Palitos para el mate
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Palitos para el mate

Para este concurso#LaCocinaNosUne, quiero compartir esta receta fácil, económica y deliciosa. Estos palitos son tan ricos que no podés parar de comerlos y además los haces muy rápido.

Maria Beatriz Perez

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 taza harina 0000
  2. 1 cdita polvo de hornear
  3. 1/2 cdita sal
  4. 3 cdas azúcar
  5. 2 yemas
  6. 3 a 5 cdas de agua fría
  7. Aceite para freír y azúcar para espolvorear

Pasos

30'
  1. Preparar los ingredientes

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  2. Unir los ingredientes secos mezclandolos bien y colocar sobre la mesada la harina y hacer un hueco donde pondremos las yemas batidas con un poco de agua

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  3. Comienzo a unir para formar una masa tiernita, la receta lleva 3 cdas de agua, a mí me llevo 5 más o menos, una vez formado el bollito lo amaso hasta que quede lisito

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  4. Una vez amasado estiro con el palote

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  5. Hago un cuadrado

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  6. Lo corto al medio y hago tiritas

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  7. Las retuerzo para darles una formita

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  8. Las frío en aceite caliente hasta dorar

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  9. Así quedan doraditas

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  10. Escurro en papel absorbente y espolvoreo con azúcar

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  11. Y sin quemarse, ahora sí, a disfrutar de unos ricos mates con estos deliciosos palitos.

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  12. Espero los hagan y me cuenten cómo les salieron y si les gustaron. Disfrútenlos son fáciles y económicos.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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