Torta de plátano hartón y queso
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Torta de plátano hartón y queso

Una receta que me enseñó mi tia Bety, en muchas cocinas de Colombia la conocen. http://saboresdenati.blogspot.com.co/2016/03/torta-de-platano-harton-y-queso.html

Natalia

Ingredientes

10 raciones
  1. 1 litro agua
  2. 3 plátanos hartones maduros
  3. 3 huevos
  4. 50 gr harina de trigo
  5. 200 gr queso mozzarella
  6. 1/2 cucharadita sal
  7. 1 cucharadita polvo de hornear
  8. Son diferentes a los bananos, el plátano hartón o macho de nombre científico: (Musa AAB)

Pasos

70 minutos
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    Poner los plátanos sin cáscara en el agua a fuego medio hasta que se cocinen.

  2. Blank step
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    Precalentar el horno a 180ºC.

  3. Blank step
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    Enmantequillar y enharinar el molde donde haremos la torta.

  4. Blank step
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    Una vez cocinados los plátanos, los escurrimos y los machacamos hasta formar un puré, adicionamos la harina, la sal, el queso rayado, los huevos, el polvo de hornear y mezclamos todo muy bien.

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    Llevamos al horno por 50 minutos, se puede dejar dorar al termino que más les guste.

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https://cookpad.com/ar/recetas/699265

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