Queque de plátano
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Queque de plátano

Fácil y rica

Lisseth Pabon

Ingredientes

  1. 3 tazas harina sin polvo de hornear
  2. 3 huevos
  3. 2 cucharaditas polvo de hornear
  4. 3 plátanos
  5. 1/4 mantequilla
  6. 1 taza azúcar
  7. 0.5 taza leche

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180 grados.

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  2. Primero en un wok agregar la mantequilla y la taza de azúcar; y con un tenedor mezclar hasta que quede todo bien unido.

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  3. Tamizar las tazas de harina, mezclar polvo de hornear, los huevos y la leche y mezclar todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.

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  4. En un plato con un tenedor hacer un puré con los plátanos bien maduros y mezclar junto con la mezcla.

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  5. Enmantequillar el molde y al horno por 40 minutos a 180 grados y a disfrutar.

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