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Tortilla de camarones (Tannya)

Esta receta la aprendi de mi abuela y era una de sus favoritas.

Tannya Lo Iacono

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 lb. camarones cocidos y picados en trozos pequeños
  2. 4 cdas. cebolla de verdeo picadita
  3. 1 cda. perejil picadito
  4. 4 huevos batidos
  5. 1 tomate finamente picado
  6. aceite para freir
  7. a gusto sal y pimienta

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    En un bol grande, mezcle los camarones, la cebolla, el perejil y el tomate y condimente con sal y pimienta a su gusto. Agregue los huevos batidos y mezcle todo bien.

  2. Blank step
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    Caliente aceite en un sarten grande y añada todo la preparacion. Reduzca el fuego y deje cocinar la tortilla. Despues dele vuelta y cocinela por el otro lado. Sirvala en seguida.

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