رز بازاليا (ريزي بيزي)
أبوجواد (طبيخ بطبيخ)
@cook_4728357
قد تكون الطبخة مأخوذة من المطبخ الايطالي ولكن لكل مطبخ نكهة خاصة
المكوّنات
-
3 كاسات رز ابيض نوعية رديئة من رز الإعانات
-
500 غرام بازاليا خضراء
-
1 جزرة متوسطة الحجم
-
200 غرام لحمة دجاج مفرومة بدلا عن لحمة الغنم الغالية الثمن
-
رشة ملح
-
رشة بهار
-
رشة فلفل
الخطوات
-
1
تسلق البازلاء والجزرة بعد التقطيع
-
2
تقلى اللحمة بقليل من الزيت مع اضافة رشة الملح والبهار والفلفل الاسود وقبل النضوج يضاف ثلاث ارباع البازلاء والجزر ويقلب
-
3
يحضر الرز الابيض الرديء كما يحضر الرز عموما من غسل ونقع..الخ، ولا داعي لشرح طبخ الرز هنا
-
4
يوضع قليل من البازلاء والجزر مع الرز عند طبخه ويغطى حتى ينضج بعد نصف ساعة او اكثر
-
5
يصب الرز في الطبق وتوضع اللحمة والبازلاء على وجه الرز ويقدم مع سلطة خيار باللبن (الزبادي) او مع اللبن
وصحة وهنا
-
6
بشكله النهائي
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
تعلمت الطبخ في عدة بلدان، اوروبي وشرقي وعربي وطبخت كميات صغيرة لعدة اشخاص وكبيرة لمجموعات من الناس
احب مبدأ (الجود بالموجود) يعني اصنع طبخة من المتوفر واذا ما في شي متوفر، نام جوعان
اقرأ المزيد...
التعليقات (4)