きゅうりの斜め切り
きゅうりのヘタを落としたら、斜めに包丁を入れ、一定の厚さに切っていきます。包丁を入れる角度と厚さは用途によって調整します。
①きゅうりのヘタを落とす
②斜めに包丁を入れ、一定の厚さに切っていく
きゅうりが転がらないようしっかり押さえて切ります。
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材料：
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