クックパッド編集部が見つけた食や暮らしのトレンド情報
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『クックパッドの黄金比レシピ』(宝島社)が発売されました!

日々の料理に活用できる、覚えやすい配分のレシピを集めた「黄金比レシピ」の本ができました。和食をはじめ洋食、中華、スイーツのジャンルごとにご紹介。お好みの黄金比レシピで、楽しく・おいしく・簡単に料理の幅を増やしましょう♪

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日々の料理に活用できる、覚えやすい配合のレシピを集めた『クックパッドの黄金比レシピ』(宝島社)が2019年7月11日(木)に発売されました!

毎日の料理でレシピを見ながら調味料をていねいに計量するのは少しめんどう。かといって、目分量の味つけではなかなか味が決まらない……。本書ではそんなお悩みを解決する「黄金比率の味つけ」をクックパッドから厳選しました。

万能たれ1つで色々なレシピにアレンジ

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定番調味料を混ぜるだけで完成する黄金比率の「万能たれ」。この万能たれを様々な食材に使えば、料理のレパートリーがグーンと広がります。レシピ作者さんが試行錯誤してたどり着いた味を是非取り入れてみてください♪

黄金比で定番料理の味付けが決まる!

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肉じゃがやサバの味噌煮、豚の生姜焼きなど、定番料理の黄金比レシピもご紹介。ベースとなるたれや煮汁の配合を覚えておけば、お手軽に本格的な味ができちゃいます!メインおかずの他に副菜やつけダレなどのレシピもご掲載しています。

難しそうなスイーツも、黄金比で失敗なし

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配合が難しそうなイメージがあるスイーツも、分量の黄金比を覚えれば簡単においしく完成します。 ふわふわのホットケーキやしっとりしたガトーショコラ、濃厚レアチーズケーキなど、ぜひトライしてみてください。

そのほか、本誌のコラムでは黄金比のお手軽レシピや、調理ワザなどもご紹介。日々の料理に取り入れてみてくださいね。


『クックパッドの黄金比レシピ』(宝島社)

5f172b4a34573a5f660f1dd204f5e59a 2019年7月11日より全国書店やオンラインストアにて499円(税別)で販売中です。 79b62b88bde9c2f183058ba1e96ea25e


プレミアムサービス2ヶ月分無料クーポン付き

本書をお買い求めいただいた読者の方全員にプレミアムサービスの2ヶ月無料クーポンをプレゼントいたします。レシピのカロリー・塩分量や「殿堂入りレシピ」が見られる機能など、毎日の料理が楽しくなるサービスがいっぱいです。

※2019年7月現在のクレジットカード、およびご利用の携帯電話情報料支払いなど、他のお支払い方法におけるプレミアムサービスのご提供価格は、引き続き月額280円(税抜)です。
※iTunes決済からご登録の場合は金額が異なりますのであらかじめご了承ください。

2019年7月11日 09:00