『クックパッドの大好評サラダ 決定版100』が2020年4月7日(火)に宝島社より発売されました。「健康のためにも野菜は毎日食べたい」「サラダのバリエーションをもっと広げたい」という人におすすめしたい1冊です。
定番から進化系まで100品を紹介
本誌ではクックパッドの中から身近な食材・調味料を使ったレシピを中心に、100品を厳選。サラダというと、副菜のイメージが強いですが、健康志向の高まりから、タンパク質と組み合わせたもの、穀物やパスタなどと組み合わせたものなどバリエーションが広がっています。
巻頭では、料理の基本の色使いといわれている「赤・緑・黄・白・黒」の5色に注目したレシピを紹介。献立を考える際に、足りない色をサラダでプラスできると、栄養バランスも整います。
ご飯に合う！ボリュームたっぷりの主役級サラダ
肉や魚介を使った「主役級サラダ」は、食卓のメインとなること間違いなし！食べ応えがあるうえ、見た目も華やか。1品でタンパク質も野菜も十分に取れるので、料理の手間も抑えられますね。
ヘルシーさ重視なら、野菜たっぷりの1品を
野菜が主役のレシピは、何といってもヘルシーさが魅力。同じ食材でも、千切りにしたりサイコロ状にしたりして食感を変えたり、食材の組み合わせやドレッシングを変えたりすることでバリエーションが広がります。
このほか、1品で完結できる「主食サラダ」やお弁当にもうれしい「スモールサラダ」、「手作りドレッシング」などの紹介も。春野菜がおいしい季節。いろいろなレシピでサラダを楽しんでくださいね。
『クックパッドの大好評サラダ 決定版100』（宝島社）
プレミアムサービス2ヶ月分無料クーポン付き
本誌をお買い求めいただいた読者の方全員にプレミアムサービスの2ヶ月無料クーポンをプレゼントいたします。レシピのカロリー・塩分量や「殿堂入りレシピ」が見られる機能など、毎日の料理が楽しくなるサービスがいっぱいです。
※2020年4月現在のクレジットカード、およびご利用の携帯電話情報料支払いなど、他のお支払い方法におけるプレミアムサービスのご提供価格は、引き続き月額280円（税抜）です。
※iTunes決済からご登録の場合は金額が異なりますのであらかじめご了承ください。
2020年4月7日 00:00
