学研プラスより、『材料4つで本当においしいお菓子』が2020年12月17日(木)に発売されました。
本書は、お菓子・料理研究家の福田淳子さんによる、クックパッドニュースの連載から生まれた1冊。シンプルな4つの材料で、とびきりおいしいお菓子が作れます。丁寧な解説つきなので、レシピ通りに作れば失敗しらず!お菓子作り初心者さんにもおすすめです。
連載で人気だったお菓子に加え、アレンジレシピや新作レシピも収録。毎日のおやつにはもちろん、特別な日にも。何度も繰り返し作りたいレシピが満載です。
目次より
Part 1 オーブンで焼くお菓子
ベイクドチーズケーキ/バスクチーズケーキ/パウンドケーキ/ガトーショコラ/ロールケーキ/シフォンケーキ/はちみつカステラ/クリームサンドブッセ/バタークッキー
Part 2 ひんやり冷たいお菓子
カスタードプリン/コーヒーグラニテ/豆花/フルーツヨーグルトムース/パンナコッタ
Part 3 フライパンや鍋で作れるお菓子
蒸しパン/スフレパンケーキ/クレープ/スイートポテトグラッセ/ぜんざい
Part 4 特別な日のお菓子
お菓子のおうち/濃厚チョコレートテリーヌ/チョコレートトリュフ/ケーキポップ
※一部抜粋
著者略歴
福田淳子(ふくだ・じゅんこ) お菓子・料理研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍を中心に活躍中。身近な材料と、シンプルな手順で美味しく仕上がるレシピに定評がある。これまでに手がけたお菓子の本は30冊以上。 【Instagram】@junjunfukuda
『材料4つで本当においしいお菓子』(学研プラス)
2020年12月17日(木)より全国書店やオンライン書店にて1,300円(税別)で販売中です。