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【クックパッドニュース】
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ハーブやスパイス料理をフィーチャーしたレシピ本が発売されました!

近年ハーブやスパイスを使った料理に関心が集まっています。家でもエスニックな料理を作ってみたいと思っている方々へ、ハーブ&スパイスをフィーチャーしたレシピ本が発売されました。クックパッドから厳選されたものだけでなく、上田淳子さん、小堀紀代美さん、ツレヅレハナコさんの限定レシピも併載。全105品の充実のレシピ本です。

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光文社から『クックパッドからおいしいレシピを厳選しました!たったひとふりの魔法 ハーブ&スパイスrecipe105』が2021年12月22日(水)に発売されました。

ハーブやスパイスに関心があって買ってみたものの、「使いきれない」「バリエがとぼしい」……。そんな悩みに応えてくれる、手軽に簡単にハーブやスパイスを使えるレシピをご紹介。クックパッドのレシピをはじめ、上田純子さん、ツレヅレハナコさん、小堀紀代子さん、3人のプロの料理家さんたちが得意とする世界各地の料理のレシピを限定掲載しています。たっぷりと105品が勢揃いしています。

プロが伝授する、手軽なハーブ&スパイス使い

下の写真は、アジア料理が得意なツレヅレハナコさんの料理頁から。どれも毎日のおかずにハーブやスパイスを取り入れるおいしさのヒントが詰まっています。

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本格スパイスカレーも少ないスパイス使いで簡単に

カレーだけでもクックパッドからは、他にサグやキーマといった「本格スパイスカレー」が掲載されています。

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クックパッドから厳選「アジアのおつまみ」ほか

いつものおつまみもハーブやスパイス使いで新鮮に。定番のもののほか、フィンランド風サーモンスープや韓国のチーズプデチゲ等々の鍋料理、ハーブやスパイスを使った「大人味のスイーツやドリンク」類など、幅広くご紹介しています。

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巻頭では本書で使用されているハーブやスパイスの魅力や保存方法などを解説。これ1冊でハーブとスパイス料理はまかなえそうな、充実のレシピ本です。今すぐお役立ちしそうですね。


『クックパッドからおいしいレシピを厳選しました!たったひとふりの魔法 ハーブ&スパイスrecipe105』(光文社)

2021年12月22日(水)より全国書店やオンラインストアにて販売中です。

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プレミアムサービス2ヶ月分無料クーポン付き

本誌をお買い求めいただいた読者の方全員にプレミアムサービスの2ヶ月無料クーポンをプレゼントいたします。レシピのカロリー・塩分量や「殿堂入りレシピ」が見られる機能など、毎日の料理が楽しくなるサービスがいっぱいです。

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2021年12月22日 00:00