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【クックパッドニュース】
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『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドのおうち中華』が発売されました

クックパッドのレシピから、定番から最新のものまで人気の中華おかずを厳選したレシピ本が発売されました。どのレシピも家にある調味料で、気軽につくれるものばかりです。

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扶桑社から『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドのおうち中華』が2022年6月29日(水)に発売されました。定番から人気のメインおかずをはじめ、野菜をたっぷりと使ったサブおかず、ボリュームあるご飯や麺メニュー、簡単スイーツまで、作ってみたい中華レシピが満載です。

メインおかずはどれも本格的なものばかり

バンバンジーや回鍋肉、春巻き、ギョーザ、シューマイといった定番メニューから、甜麺醤(テンメンジャン)やオイスターソースを使ったジューシーな中華風唐揚げなど、中華調味料の使い方も参考になるアイデアが光る中華おかずまで、バラエティ豊富なメインおかずのラインアップです。

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ひと皿で大満足の「ご飯&麺」

チャーハンを筆頭に中華丼やおこわ、中華粥などのご飯ものと冷やし中華、タンタン麺、ジャージャー麺から焼きそばやラーメンといった麺類まで、バラエティ豊富にご紹介。ちょっとしたコツが光るお店さながらの味になるレシピばかりです。

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おうちであのスイーツが作れる「中華スイーツ」

杏仁豆腐やゴマ団子、マーラーカオなど、中華のスイーツ類も日本でもお馴染みのものから、現地さながらの味のものまで、簡単におうちで作れるスイーツを集めました。

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保存版とじ込み付録は暑い夏を乗りきる「スタミナ中華おかず」

レバニラ炒め、ユーリンチーなど、中華料理は鶏肉や豚肉といった肉類だけでなく、ニンニクの芽やオクラ、ゴーヤなど香味野菜を使ったおかずが多く、ごま風味、甘酸っぱい味、ピリ辛味で夏こそしっかりと食べたい、スタミナ中華おかずを厳選して掲載しています。

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他に、サラダや浅漬け、マリネなど、キュウリやモヤシ、大根や今が旬の夏野菜を使った「野菜のサブおかず」も多数掲載されています。ぜひお気に入りを見つけて、本格的な中華メニューを楽しんでみてください。


『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドのおうち中華』(扶桑社)

2022年6月29日(水)より全国書店やオンラインストアにて販売中です。

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2022年6月29日 00:00