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冷蔵庫で眠ってませんか？「浅漬けの素」救済レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の食卓にもう1品簡単にできるものを…という時に大活躍してくれる「浅漬けの素」。ただ、開封後の賞味期限が短いために、気付いたらもう使い切らなくてはならない状況も多いかと思います。そんな時こそ役に立つ、漬け物以外に「浅漬けの素」を活用できるレシピをご紹介しましょう。

「浅漬けの素」が持つ調味料としてのポテンシャル

暑くなって、汗をかく季節になってくると、体がしょっぱいものを欲しますね。「浅漬けの素」があれば、野菜をきざんで、漬けて、揉んで数十分ほどで美味しい浅漬けを作ることができます。今の季節なら、キュウリやナス、みょうがなどの夏野菜がピッタリでしょう。

そんな「浅漬けの素」は、醤油、塩、砂糖、酢、ダシ、旨味調味料、その他香辛料などがバランス良く配合されてできています。これなら、野菜を漬けるだけで美味しい浅漬けに早変わりする秘密が納得できますね。そして、日頃みなさんが使っている調味料が有り難いことに1つにうまくまとまっているのですから、これを浅漬けだけで終わらせてはもったいないと思いませんか？

味付けは、ほぼ「浅漬けの素」だけ！定番レシピを手軽に♪

子供が夏休みになって、「私だって1日くらい家事を休みたい」というクックパッドユーザーの皆さんはたくさんいるはず。「浅漬けの素」を使えば、味付けが簡単に済み、いつもの料理がちょっとだけ短い時間で楽に作ることができます。

子供も大人も大好きな「唐揚げ」！！

「浅漬けの素」を使ったジューシー塩唐揚げ
「浅漬けの素」を使ったジューシー塩唐揚げ by 鹿村美奈

鶏もも肉、にんにく、しょうが、片栗粉、（上新粉※あればベターです。カラッと仕上がります）、浅漬けの素

キンキンに冷やしていただきたい「春雨サラダ」♪

春雨サラダ★浅漬けの素で★簡単!!
春雨サラダ★浅漬けの素で★簡単!! by ノノノノノ

春雨、きゅうり、ハム、浅漬けの素、ごま油

実は難しい「チャーハン」の味付けも簡単に！

あっさりチャーハン≡★ 浅漬けの素使用
あっさりチャーハン≡★ 浅漬けの素使用 by みうたんの食卓

ご飯、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ちくわ、卵、サラダ油、浅漬けの素（エバラのレギュラー味を使用）、胡麻、青ネギ

いかがでしたか？「浅漬けの素」だけで立派な献立を完成させることもできそうですね。是非、この夏は漬け物だけでなく、いろいろな料理に「浅漬けの素」をフル活用させてみてくださいね。（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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