ستيك اللحم ام شرائح اللحم المطفاية بالليمون
لولية
@cook_12471965
كتييير رائعة 😋
المكوّنات
-
كيلو لحم شرائح طري ورفيع
-
ملعقة خل
-
سنتين ثوم
-
بشرة ليمونة مع عصيرها
-
ملح
-
فلفل
-
ملعقة طبخ سمنة
الخطوات
-
1
بالبداية ننخز او مندق شرائح اللحم من الجهتين ثم نضع لها الثوم والليمون وبشرة الليمونة وملح وفلفل والخل ونتركها منقوعة من اربع الى خمس ساعات
-
2
ثم في مقلاة تيفال نضع السمن ونقلي الشرائح من الجهتين ونتركها مغطاة حتى تزهر لونها
-
3
ثم ننقلها الى طنجرة وتكون قد بزلت ماء ونضع لها كاس ماء ونضبط الملح والحمض المطلوب
-
4
نتركها تغلي حتى تستوي على نار هادئة وهية مغطاة وبالهنا والشفا صحة وعافية
التعليقات