Muffins de mandarina

tatian
tatian @cook_5255347
Argentina

Fácil rápida y muy rica !!!

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Ingredientes

12 porciones
  1. 1/2 taza aceite (en mi caso de girasol)
  2. 1 taza azúcar
  3. 2 tazas harina leudante
  4. 2 huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las mandarinas y sacar las semillas. Licuamos 1 mandarina con la cáscara y la otra sin.

  2. 2

    Una vez licuadas colocamos en un bowl y agregamos los huevos, el aceite y azúcar (en mi caso use impalpable y le puse un poquito menos de una taza).

  3. 3

    Con la ayuda de un batidor de alambre vamos mezclando el harina y el polvo de hornear 1/2 cucharada(yo no tenia así que no use).

  4. 4

    Así nos queda la mezcla,la podemos colocar en una budinera o en moldes de muffins,el horno precalentado a 180 grados.

  5. 5

    Cuando el palillo salga limpio ya están listos!!

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tatian
tatian @cook_5255347
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