Ingredientes
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6 cucharadas aceite de girasol
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6 cucharadas harina
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2 tazas leche
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2 atados espinaca
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100 gramos champiniones troceados
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1/2 cebolla
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Cantidad necesaria queso parmesano rallado
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sal y pimienta a gusto
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orégano a gusto
Paso a paso
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1
Lavamos y ponemos la espinaca en agua hirviendo
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2
Escurrimos y cortamos la espinaca
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3
En una cacerola o wok calentamos dos cucharadas de aceite. Agregamos la cebolla cortada pequeña
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4
Agregamos los champiniones
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5
Y por último la espinaca. Condimentamos a gusto y apagamos el fuego
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6
Salsa blaca: mezclamos la harina, la sal y la pimienta. Agregamos dos cucharadas de aceite. Lo mezclamos a fuego lento y agregamos la leche. Mezclamos hasta que hierva y tome consistencia
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7
En una asedera colocamos la preparación de espinaca
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8
Cubrimos con la salsa blanca y agregamos queso por arriba. Gratinamos
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9
A comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bru y Flo le encantará ver cómo quedó.
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