Espinacas gratinadas (vegetarianas)

Bru y Flo
Bru y Flo @cook_8812848
Uruguay

Riquísima y sana

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6 cucharadas aceite de girasol
  2. 6 cucharadas harina
  3. 2 tazas leche
  4. 2 atados espinaca
  5. 100 gramos champiniones troceados
  6. 1/2 cebolla
  7. Cantidad necesaria queso parmesano rallado
  8. sal y pimienta a gusto
  9. orégano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y ponemos la espinaca en agua hirviendo

  2. 2

    Escurrimos y cortamos la espinaca

  3. 3

    En una cacerola o wok calentamos dos cucharadas de aceite. Agregamos la cebolla cortada pequeña

  4. 4

    Agregamos los champiniones

  5. 5

    Y por último la espinaca. Condimentamos a gusto y apagamos el fuego

  6. 6

    Salsa blaca: mezclamos la harina, la sal y la pimienta. Agregamos dos cucharadas de aceite. Lo mezclamos a fuego lento y agregamos la leche. Mezclamos hasta que hierva y tome consistencia

  7. 7

    En una asedera colocamos la preparación de espinaca

  8. 8

    Cubrimos con la salsa blanca y agregamos queso por arriba. Gratinamos

  9. 9

    A comer

Reacciones

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Que deliciaaaaaa !!! esta receta me la quedo para probarla. Gracias por compartirla

Escrita por

Bru y Flo
Bru y Flo @cook_8812848
Uruguay
Nos encanta compartir nuestras experiencias de cocinar todos los días en un hogar con un omnívoro y una vegetariana. Uruguay
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