Zapallitos rellenos

Rocio Belén
Rocio Belén @cook_13889008
Editar receta
Compartir

Ingredientes

  1. 5 zapallitos grandes
  2. 2 cebollas grandes
  3. 1/2 morrón
  4. 4 huevos
  5. 1 caldo de verduras
  6. Queso cremoso a gusto
  7. Queso rallado a gusto
  8. 1/2 kilo carne picada

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla y el morrón, una vez dorados agregar la carne picada junto al caldo de verduras, diluido con un poco de agua o bien picado. Poner a hervir los huevos. Cortar a la mitad los zapallitos y darle un ligero hervor.

  2. 2

    Una vez cocida la carne agregarle los huevos duros picados y mezclar bien. Cuando pinchan los zapallitos y están blandos sacarlos y dejarlos enfriar unos minutos. Con una cuchara sacarle el centro a los zapallitos de manera que quede el lugar para el relleno. Mezclar los zapallitos con la carne también. Una vez listo el relleno colocar la mezcla en los zapallitos y arriba el queso cremoso a gusto. Y el queso rallado para gratinar. Colocar en el horno unos minutos hasta que se derrita el queso.

  3. 3

    Y luego están listos para comer! Se puede condimentar a gusto.

Reacciones

Comentarios

Escrita por

Rocio Belén
Rocio Belén @cook_13889008