わかさぎ のレシピ 49品

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わかさぎの南蛮

by イズミルミル
甘くてすっぱい南蛮漬けに白だしを加えてまろやかに♪冷蔵庫で冷やして食べると美味しいで ...
材料: わかさぎ、塩、レモン汁、小麦粉、酢、しょうゆ、白だし、酒、砂糖、塩、赤唐辛子(輪切り ...

ワカサギの昆布巻き

by なべ@いばらき
茨城の伝統的なお正月料理です。暮れになるとおせちと一緒に焼きワカサギが並び,各家庭で ...
材料: 焼きワカサギ、昆布(戻したもの)、かんぴょう(戻したもの)、☆しょうゆ、●酒、●みり ...

茹でワカサギ(煮干し)のオイル漬け

by なべ@いばらき
洋風に使えるワカサギ加工品をということで。ものすご簡単です。市販のワカサギ煮干しから ...
材料: ワカサギ(大)、●塩、●水、乾燥ガーリック、ローリエ、鷹の爪

炒めワカサギの南蛮漬け

by なべ@いばらき
粉も付けず、揚げずにフライパンで炒めたワカサギで,定番の南蛮漬けを。簡単でおいしいで ...
材料: ワカサギ(解凍でもOK)、酢、砂糖、醤油、香味野菜(玉ねぎ・ニンジンなど)、赤唐辛子

そのまま食べる ワカサギ(大)の煮干し

by なべ@いばらき
煮干しと言っても,塩茹でして軽く干したもので丸ごとそのまま食べるものです。ワカサギ産 ...
材料: ワカサギ(大) ※解凍でも可、塩、水

ワカサギの塩麹漬

by なべ@いばらき
流行りの塩麹とワカサギ。 職場で同僚がつくって絶賛。
材料: ワカサギ(大) ※解凍もの可、塩麹(市販品)

ワカサギの甘露煮

by なべ@いばらき
焼ワカサギからつくる「甘露煮」です。生ワカサギを使用した「佃煮」とは違った食感を楽し ...
材料: ワカサギ(解凍)、しょうゆ、ザラメ、日本酒

ワカサギの白焼き(焼きワカサギ)

by なべ@いばらき
将軍様のお墨付き!焼きワカサギは暮れの霞ヶ浦の風物詩。ただ焼いたアツアツのワカサギを ...
材料: ワカサギ(大)、竹串(※無くても構いません)

ワカサギの田楽味噌焼き

by なべ@いばらき
焼きワカサギ(レシピID :1669836)に,田楽味噌(甘味噌)を塗って焼くだけ。 ...
材料: 焼きワカサギ、田楽味噌

ワカサギ(SMELT)の南蛮漬け ♪

by ごん太はな
極寒の冬にも美味しいものみ~つけた!
材料: ワカサギ(SMELT)、塩水、酒、☆酢、☆醤油、☆塩、☆砂糖、☆ほんだし(顆粒)、☆ ...
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