殿堂入りレシピ
かじき のレシピ 222品
メカジキのレモン醤油ムニエル
【2017.9.20話題入り】醤油とレモンを合わせた調味料がメカジキにぴったり♡時短
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材料：
メカジキ、塩、白こしょう、片栗粉、＊しょうゆ、＊レモン汁、＊みりん、サラダ油
メカジキのソテー アボカドバジルソース
メカジキにアボカド・シメジ・生バジルの葉を合わせたソースをかけて小粋なイタリアンに♪
材料：
メカジキ、アボカド、シメジ、バジルの葉、塩、こしょう、レモン汁、●粒マスタード、●醤
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きのこで増量&簡単♪めかじきカレーソテー
香ばしいｶﾚｰ味のめかじきｿﾃｰにきのこがたっぷり入ったﾎﾜｲﾄｿｰｽを乗せてﾎﾞﾘ
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材料：
めかじき、★カレー粉、★薄力粉、サラダ油(炒め用)、しめじ、玉葱(薄切り)、にんにく
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簡単！メカジキでヘルシー青椒肉絲
お肉の代わりにメカジキでヘルシー！お弁当用にちょっと少ないですが(汗)
材料：
メカジキ、ピーマン、パプリカ(赤)、椎茸、減塩醤油、酒、しょうが(チューブ)、にんに
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めかじきとキノコのホイル焼き＠味ぽんで
味ぽんで簡単に作れるシンプルなホイル焼きです。
キノコの種類や組み合わせを変えれば色
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材料：
めかじき、お好みのキノコ類、味ぽん、バター、塩、粗挽き黒胡椒
メカジキのムニエルONアボガドディップ♪
手作りのワサビ入りアボガドディップをメカジキのムニエルに載せてみたら、ボリュームアッ
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材料：
メカジキ、塩コショウ、薄力粉、オリーブ油(サラダ油)、バターORマーガリン、アボガド
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アジア～ン気分の変わり春巻き♪
春巻きって何を巻いてもあり！
中身は何か？食べてみないと解らない♪
とろ～りチーズと
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材料：
めかじき、チーズ(ピザ用)、長ネギ(白い部分)、香草（パクチー）、しその葉、春巻きの
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塩麹で人気レシピに収録されています
レタスクラブ 2009年9月10日号に収録されています
