ひよこ豆 のレシピ 123品
里芋とひよこ豆のとってもヘルシーカレー
市販のカレールーの使用を最小限にし、トマトと里芋のトロミでいただくとってもヘルシーな
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材料：
里芋、ひよこ豆（茹でたもの）、玉ねぎ、にんじん、好みのきのこ類、トマトの水煮缶詰め、
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ハモス（ひよこ豆のディップ）
中東発祥の豆のディップです。ピタパンと食べるのも良し、トルティーヤチップスでも良し、
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材料：
ひよこ豆、にんにく（すりおろすか、つぶす）、レモン汁、練りごま（白）、オリーブオイル
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ニョッキとガルバンゾのトマト風味
ニョッキをガルバンゾ、鶏のささみと一緒にトマト風味でいただく一品。
モチモチしたニ
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材料：
じゃがいものニョッキ、ガルバンゾ（ひよこ豆）、鶏のささみ、玉ねぎ、ベーコン、固形スー
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大根葉とひよこ豆ですぅ～～
大根葉をオイル煮して、ひよこ豆とあわせて煮ました。大根葉もイタリアンに変身です(#^
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材料：
ひよこ豆（ゆでたもの）、大根葉（痛んだ外葉は除く）、オリーブオイル、塩、胡椒、※粉チ
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ごぼうのサラダ～我が家風
家のごまごまドレッシングにマヨネーズや七味、鶏がらスープをまぜたドレッシングで、ゴボ
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材料：
ごぼう、コーン、枝豆、ひよこ豆、☆すりゴマ、☆ごま油、☆ハチミツ、☆醤油、☆すし酢、
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ひよこナゲット（ひよこ豆のナゲット）
マクロビオティックの唐揚げです。かりっとした食感で、食べ応えもあり。ビールのおつまみ
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材料：
ひよこ豆（乾燥）、地粉（中力粉）、玉ねぎ、にんにく、パセリ（みじん切り）、レモン（必
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レタスクラブ 2014年7月25日号に収録されています
’16/2/10 ほったらかしのフライパン＆鍋レシピに収録されています
