レンズ豆 のレシピ 79品
別名ひら豆。皮を剥いた状態がオレンジ色で、主にスープやカレー、肉料理の付け合わせなどに用いられます。独特の食感が人気！
レンズ豆と茸のマリネ
話題入り感謝♡調理時間約15分。なんとも美味しい、あとをひくおつまみです♪保存も効く
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材料：
皮つきレンズ豆（乾燥）、エリンギ、もしくは茸ミックス、EVオリーブオイル、白ワインビ
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レンズ豆･鶏もも肉･ほうれん草のトマト煮
市販のカットトマトで、レンズ豆を加えて…鶏もも肉･ほうれん草のトマト煮♪
粗挽き黒胡
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材料：
鶏もも肉、レンズ豆、玉葱、しめじ、ほうれん草、オリーブオイル、にんにく、☆デルモンテ
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レンズ豆と根菜のスープ
レンズ豆と根菜が残っていたので、スープにしてみました。お豆が入っているのでお腹もちも
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材料：
レンズ豆、れんこん、かぼちゃ、にんじん、さつまいも、水菜（青味なら何でも）、水、塩、
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レンズ豆の煮込みorスープ
フランス料理をお手軽レシピで簡単に作る方法 その3 煮込みにもスープにもなる超簡単フ
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材料：
レンズ豆、玉ねぎ、人参、セロリ、厚切りベーコン、市販フュメ・ド・ポアソン（魚介スープ
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★簡単！レンズ豆を使った＊キーマカレー＊
レンズ豆を使ってキーマカレーを作りましたよ。♪
市販のルウ・蜂蜜・ウスターソース・イ
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材料：
挽き肉、レンズ豆の水煮、玉ねぎ、にんじん、バーモントカレー甘口、バーモントカレー中辛
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ビーガンのレンズ豆の肉味噌風
ひき肉をレンズ豆で代用。生姜味噌の風味がそそります。レンズ豆は扁平なので下茹で不要で
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材料：
玉葱、生姜、油、レンズ豆、浄水、スープの素、酒、青菜、赤味噌、片栗粉、ご飯
レンズ豆入りホクホクハンバーグ☆
簡単よーく混ぜるだけ♪レンズ豆の食感が面白いほくほくしたハンバーグ☆
材料：
☆レンズ豆、☆合い挽きミンチ、玉ねぎみじん切り、サラダ油、小麦粉、○牛乳、○パン粉、
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いつものスープでアレンジレシピ60に収録されています
