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菜の花（菜花）
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品
春のお楽しみ、菜の花。菜の花料理で食卓に春を呼び込みましょう。菜の花のほのかな苦味を活かした、上品な一品を！
つくれぽ10人おめでとう！
(17/04/27)
旬を頂く王道おひたし(^^)
ほろ苦い味わいをシンプルに頂けます♪
簡単にできる鰹の香り良い漬...
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菜の花と筍の豆腐そぼろ蕎麦
豆腐をしっかり味噌味のそぼろ風に☆旬の菜の花と筍に絡んでなんとも美味♬
材料：
菜の花、筍の水煮、木綿豆腐、├味噌、├醤油、└豆乳マヨネーズ、オリーブ油、にんにく、
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菜の花とベーコンのクリーミーキッシュ
液体塩こうじで♪♪しっとりクリーミー♪♪
菜の花で春のキッシュ♪♪
材料：
冷凍パイシート、卵、菜の花、ベーコン（スライス）、とろけるチーズ、A生クリーム、A液
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春が来た!菜の花とタコDEマリネ♪
少しほろ苦くてシャキシャキした菜の花がほんのり甘くてプリプリのタコとめっちゃ合う♪短
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材料：
タコ(茹でたもの)、菜の花、★オリーブオイル、★リンゴ酢(普通の酢でも可)、★ハーブ
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菜の花＆豚バラ☆青じそ炒め
豚バラ肉の下味と仕上げ用にノンオイル青じそを使用しました♪菜の花たっぷりで爽やかでヘ
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材料：
豚バラ肉、酒、リケンのノンオイル「青じそ」、菜の花、にんにく(みじん切り)、ごま油、
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「菜花」の献立
菜の花天ぷら＊菜の花と海老の柚子胡椒炒め
(4品)
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菜の花のサクサク天ぷら
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菜の花（からしあえ…
他2品
茄子と菜の花のソテー
(5品)
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茄子と菜の花のソテー
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余った餃子のタネで…
他3品
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