殿堂入りレシピ
ズッキーニ のレシピ 690品
ズッキーニのエスカベッシュ
シェリービネガーとミントのコラボは爽やかで、また食べたくなります。ぜひためして！
材料：
ズッキーニ、にんにく(スライス)、シェリー酒ビネガー、塩、ミントの葉、揚げ油、ミント
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ズッキーニとポテトベーコンのソテー
簡単です！ズッキーニは下処理をすれば苦くない！新鮮なものを使ってね♪オリーブオイルと
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材料：
ズッキーニ、じゃがいも、ベーコン、にんにく(みじん切り)、コンソメ（顆粒）、オリーブ
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茄子とズッキーニのグリル・サラダ
茄子とズッキーニそれぞれのうま味を引き出した調理で、バルサミコとセミドライトマトの甘
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材料：
茄子（長茄子）、ズッキーニ、★オリーブオイル（茄子用）、★塩胡椒、☆オリーブオイル（
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ズッキーニとツナチーズのオーブン焼き
ツナはいろんな野菜に合いますね。ズッキーニにツナのせて焼いたらウマウマでした！ご飯の
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材料：
ズッキーニ、ツナ缶（シーチキンマイルド）、オリーブオイル（炒め油）、塩コショウ、にん
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ズッキーニのマスタードマヨ＊ハチミツがけ
ほどよく焼いたズッキーニが、歯触りよく美味しい！
ハチミツが、マヨのコクと粒マスター
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材料：
ズッキーニ、＊マヨネーズ、＊粒マスタード、＊レモン汁、ハチミツ
なすとズッキーニの田楽焼き
日本のレストランで食べた賀茂茄子の田楽焼き、イタリアなすとズッキーニで再現を目指して
材料：
なす、ズッキーニ、オリーブオイル、八丁味噌、さとう、日本酒もどき、白ごま、ネギ
LEE 2015年8月号 重信初江さんの毎日食パンにしたくなるレシピに収録されています
レタスクラブ 2014年6月25日号に収録されています
