冬！おもてなし料理 のレシピ 307品
鶏・昆布の出汁でおいしい湯豆腐♪
薄味の鶏・昆布出汁で食べる湯豆腐は最高！おいしい鶏肉とお豆腐でどうぞ♪
材料：
絹こし豆腐、白菜（3cm幅）、舞茸（ほぐす）、白ネギ（斜め切り）、しめじ（ほぐす）、
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とろ～り♡ココットカマンポットパイ
残りがちなシチューをココットカマンに乗せてパイをかぶせて焼けばサクッ♡あつあつとろ～
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材料：
明治北海道十勝カマンベールチーズ、クリームシチュー、冷凍パイシート、卵黄
ミートボール✿コーンクリームシチュー✿
★話題入り感謝★ｺｰﾝたっぷり♡ほっこり濃厚なｸﾘｰﾑｼﾁｭｰに、丸くて可愛いﾐｰﾄ
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材料：
○牛豚ひき肉、○生パン粉、○卵、○玉葱(みじん切り)、○塩・胡椒、○ナツメグ、じゃが
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かにのビスク 簡単ごちそうスープ
ビスクなんて家で作るものじゃない！と思われがちですが工程も少なく本格的な味わいでみん
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材料：
バター、セロリ、玉ねぎ、渡り蟹、白ワイン、トマトピューレ又はケチャップ、塩コショウ、
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やみつき！3種のきのこと牡蠣のアヒージョ
牡蠣はきのこと相性抜群！
簡単＆時短で豪華なアヒージョができるよ～ん(^^)
バゲッ
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材料：
牡蠣、しめじ、舞茸、しいたけ(マッシュルームでも可)、オリーブオイル、にんにく、鷹の
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簡単♪里芋と挽肉のコチュジャン煮
2015.4.2話題入り感謝です♡
ねっとりした里芋にコクがある味付けでご飯が進みま
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材料：
里芋、豚挽肉、大蒜（微塵切り）、酒、水、★コチュジャン、★砂糖、★醤油、★味噌、胡麻
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簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン
カマンベールチーズを切ってそのまま食べるのって美味しいですよね♪そんなカマンを、贅沢
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材料：
カマンベールチーズ、牡蠣、ネギ（白い部分）、オリーブオイル、にんにく(粗みじん切り)
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カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープ。
見た目も可愛らしいホワイトスープです。あっさりしているので、朝食にもぴったりです♪
材料：
カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、にんにく、水、豆乳、コンソメ、ココナッツ
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簡単＊鱈と有頭エビのアクアパッツァ
簡単に出来ますが、パーティーの一品に作ると豪華に見えます。X'masにもお勧めです。
材料：
生タラ、有頭エビ、トマト中、赤唐辛子、にんにく薄切り、水、ハーブソルト、オリーブ、パ
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牡蠣と里芋のアヒージョ
旬の牡蠣と里芋を使ったシンプルなレシピ！牡蠣のうまみと里芋のほくほく感がワインによく
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材料：
牡蠣、里芋、ニンニク、鷹の爪(種は取っておく)、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー
【きじまりゅうた料理教室16年11月】今年のヒット鍋で鍋パーティー に収録されています
夏に食べたいデリおかずに収録されています
