一の重(祝い肴・口取り)

一の重には、お屠蘇をいただくための祝い肴を詰めます。蒲鉾・黒豆・田作り・伊達巻・栗きんとん・数の子など。お料理の数は、5種、7種、9種(奇数詰め)です。

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つくれぽ10人おめでとう! (17/03/03)
百合根で作る白いきんとん☆ 栗きんとんと作り方は同じです! 栗を乗せると黄色が映えます♫
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逸品おせち◇たたきごぼう◇正月 by ワタリ
細く長く根を張るごぼう。この事から縁起の良い食材とされています。すりごまを使って手軽 ...
材料: ごぼう、酢、A醤油、Aみりん、B醤油、B酢、B砂糖、Bすりごま、白炒りごま
簡単おせち☆たたきごぼう☆レンジで4分! by 桜貝の想い出
簡単おせち☆たたきごぼうも電子レンジで作れば4分加熱するだけ!
材料: 泥つきごぼう、白いりゴマ、☆酢、☆みりん、☆白だし または 昆布つゆ(3倍濃縮)、☆ ...
黒豆 by ビタクラフト
お正月の定番の黒豆。おうちでコトコト煮込んでふっくら、つやつや、おいしくつくりましょ ...
材料: 黒豆、水、砂糖、しょうゆ、塩
伊達巻き by ビタクラフト
お正月のおせち料理の定番、伊達巻きもご自宅で簡単につくってみましょう。黄色のあざやか ...
材料: 卵、はんぺん、砂糖、酒、塩、サラダ油
長芋のきんとん(おせち) by 土佐市のぽち
2017.1/3カテゴリー掲載有難うございます!長芋で、独特の食感を楽しみます。
材料: 長芋(正味)、砂糖(上白糖)、塩、柚子の皮のすりおろし、黒豆煮、抹茶
あっさり仕上げる!我が家の田作り☆ by ひとひらの葉っぱ
糸を引くほど甘いのは苦手なんで、あっさりと仕上げています。食べやすくておいしいと大好 ...
材料: ごまめ、きび砂糖、しょうゆ、みりん、水
おせちに◎簡単手まりきんとん by LimeLunch
裏ごしなし!! 揚げたさつまいもで簡単すぎです♡香ばし風味のきんとんを、おせちにもど ...
材料: さつまいも、お酢、揚げ油、みりん、はちみつ、塩
【レンジで6分!】田作り by 西南女学院骨活レシピ
【おやつにもおすすめ】カテゴリ掲載★ おせちの定番田作り。手間のかかる田作りはレンジ ...
材料: 煮干し、グラニュー糖、みりん、醤油、ごま、ピーナッツ
田作り(ごまめ) by ばぁばまんま
レンジで3分。サクサクの田作りが簡単にできます。田作りカテゴリ掲載。
材料: ごまめ、★みりん、★砂糖、★水飴、★醤油、酒
林檎きんとん蜂蜜レモン味☆おせち by 春小町
レモン効果で変色を簡単解消。はちみつレモン味の爽やかな甘さのきんとんです。レンジ調理 ...
材料: さつまいも、林檎、砂糖、レモン汁、はちみつ、アイラップ
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