アジアのお菓子 のレシピ 135品
抹茶入り蘇式月餅・・・中華点心
抹茶の香りが上品で大好きです。大人の味です！2014/03/31カテゴリに掲載されま
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材料：
外皮生地：中力粉、バター、砂糖、水、内皮生地：薄力粉、抹茶、バター、あんこ
激甘インドスイーツ★グラブジャムーン
インドでお祝いのときに食べるスイーツです。脳みそがとろけそうな甘さ！
材料：
スキムミルク、中力粉（なければ薄力でも）、牛乳、無塩バター、ベーキングパウダー、★砂
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インドのお菓子☆ラドゥー
インドではとってもポピュラーなお菓子「ラドゥー」 ベサンという豆の粉を使うので、日本
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材料：
ベサン（ひよこ豆の粉）、無塩バター（またはギー）、きび糖、塩（岩塩）、アーモンド、カ
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【韓国･屋台おやつ】ホットック
定番の黒砂糖･ナッツの具に､滋養効果の有る蜂蜜とゴマも加えた香ばしさも香るホットック
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材料：
強力粉、薄力粉、白玉粉、ドライイースト、砂糖、塩、牛乳(常温にしておく)、黒砂糖(粉
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杏仁豆腐
料理人の父から引き継いだプロの味を作りやすくご家庭用に改良。なめらかタイプの仕上がり
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材料：
☆粉ゼラチン、☆水、★砂糖、★水、★森永エバミルク(無糖)、DISARONNO(ﾃﾞ
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牛乳を使わない！濃厚もっちり杏仁豆腐
牛乳を使わないので、杏仁霜の香りがとてもひきたちます♪
濃厚なのに、後味はさっぱり★
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材料：
水、生クリームorホイップ、砂糖、杏仁霜、ゼラチン（5g入り）、水(ゼラチン用)、ア
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クックパッドダイニング
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本当においしい 生地の教科書に収録されています
みんなのきょうの料理に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
