郷土鍋

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これぞ!専門店の味、博多水炊き

by 博多華味鳥☆はな
ご家庭でも専門店の博多水炊きの味をご堪能いただけるポイントを伝授します♪
材料: 鶏肉(ぶつ切)、鶏肉(もも肉・切身)、鶏つくね、キャベツ(ざく切り)、豆腐(絹でも木 ...

簡単!おばぁちゃんの味・鶏の水炊き

by 槙かおる
簡単すぎて驚き!鶏肉の柔らかさに驚く! 小さな子供から入れ歯のお年寄りまでみんなが食 ...
材料: 鶏手羽肉、鶏もも肉、水、大根、白菜、ゆずこしょう

簡単♡土鍋で水炊き♪

by totomamato
土鍋と酒の力で手抜きでもウマウマです♡ 濃厚白濁スープは、最後の1滴までお召し上がり ...
材料: 鶏ぶつ切り肉、鶏もも肉(後から具材として)、豆腐、ネギ、白菜、椎茸・しめじ・えのき等 ...

料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き

by 蒲生
完全に白濁させた超本格派の博多風水炊きです。時間はかかりますが結果は保証します。 料 ...
材料: 鶏ガラ、手羽先、手羽元、水炊き用ぶつ切りモモ肉、出汁昆布、牛乳、白菜、キノコ類、鶏肉 ...

簡単!骨付き肉の水炊き鍋

by まめぴーす
“鶏がらスープの素”を使って簡単水炊き。 骨付き鶏から美味しいお出汁がでるので、あっ ...
材料: 骨付き鶏肉(ぶつ切り)、お好きな野菜等の具材、鶏がらスープ、ネギの青い部分、生姜、酒 ...

時短で本格水炊き☆彡カキ入り

by harapecoci
骨付き鳥もも肉を事前にグリル♡で時間短縮!&旨味凝縮♪ 残りのスープは手作りポン酢に ...
材料: 骨付き鳥もも肉、豆腐(200〜300g)、えのき茸(小 100g)、生カキ(加熱用) ...

鶏肉ホロホロ♪鶏の水炊き*フルコースで

by きちりーもんじゃ
まずはスープを一杯楽しみます。その後いただく鶏肉はホロホロ。野菜はキャベツで。〆の雑 ...
材料: 鶏もも骨付きぶつ切り、お好きな鶏肉(もも・ささ身など)、水、だし昆布、清酒、キャベツ ...

根菜入れて~石狩鍋

by Match
根菜類をいれて、お味噌で煮込んだら、あったまります。
材料: 生鮭、生たら、豚しゃぶしゃぶ肉、大根、人参、里芋、白菜、青ネギ、豆腐、油揚げ、だし入 ...

簡単!おいしい♡一人鍋♪水炊き編☆彡

by harapecoci
最低限の材料にちょっとした魔法をかけて♪1人分でも、とっても美味しい水炊きの出来上り ...
材料: 骨付き鶏もも肉(ぶつ切り)、半丁豆腐(160g~200g)、えのきだけ・小(100g ...

鉄板の旨さ!!うちの博多風水炊き

by しまちゅう(旅情家)
時間は掛かるけど、手間は掛からない! 掛けた時間だけが作れる美味しさ。 おうちで味わ ...
材料: 鶏ガラ、昆布、鶏モモ肉、鶏ひき肉、キャベツ、豆腐、くずきり、椎茸、万能ねぎ、塩、コシ ...