石狩鍋

(全 213 品)
北海道の郷土鍋、石狩鍋。北海道帯広地方では「十勝鍋」とも呼ばれるそう。昆布だしのきいた味噌仕立ての汁に鮭など様々な具材を加えて。
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つくれぽ100人おめでとう! (13/09/09)
鮭のダシが味噌スープと野菜に浸みこんでとってもおいしい鍋料理☆ 北海道の郷土料理でおなじみ...
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★ニンニクで作る石狩風味噌鍋★

by マミィのおうちご飯♪
味噌とニンニクだけの簡単な味噌鍋です。 鮭とお好きな野菜でもイケル味になります。
材料: 鮭の切り身、豆腐、長ネギ、水菜、春雨、えのきだけ、白菜、お水、だし入り味噌、ニンニク ...

⭐酒粕入りあったまる石狩鍋⭐

by moananae
味噌仕立ての鍋に酒粕を入れた豚バラ肉や鮭が合うクセになる石狩鍋です。 最後にうどんな ...
材料: 豚バラ肉、鮭の切り身、白菜、ねぎ、にんじん、椎茸、えのき、豆腐、しらたきやマロニーな ...

魚介が美味しい石狩鍋 まろやか酒粕仕立て

by ようじずふぁくとりー
魚介の風味を生かすためスープに味噌と酒粕を使いながらも、大人も子供も安心して食べて頂 ...
材料: 塩鮭(サーモン)切身・アラ、帆立・はまぐり・いか・えび等、キャベツ(ざく切り)、にん ...

根菜入れて~石狩鍋

by Match
根菜類をいれて、お味噌で煮込んだら、あったまります。
材料: 生鮭、生たら、豚しゃぶしゃぶ肉、大根、人参、里芋、白菜、青ネギ、豆腐、油揚げ、だし入 ...

ホエーのリメイク!石狩鍋

by ふわふわふわふわ
だし汁の代わりにホエーを使うと、とってもまろやでコクのある石狩鍋ができました(^^)
材料: 鮭、大根、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、★ホエー、★酒、★味噌、★牛乳、★一味唐辛子

石狩鍋★北海道風秋鮭の味噌鍋★

by 道産子美鈴
本場の石狩鍋は、キャベツやじゃがいも、玉ネギを入れるんです。白菜と違って、キャベツを ...
材料: 生鮭、じゃがいも、キャベツ、タマネギ、しめじ、生しいたけ、エノキ、長ネギ、木綿豆腐、 ...

★洋風★北海道ミルク鮭石狩鍋

by 道産子美鈴
道産子石狩鍋の応用編。牛乳を入れると、洋風の石狩鍋に変身!最後にとろけるチーズを入れ ...
材料: 鮭、ホタテ、えび、牛乳、じゃがいも、ニンジン、キャベツ、生しいたけ、しめじ、白ワイン ...

我が家流*石狩鍋

by ありす2000
鮭のとってもいいお出汁がでて、お野菜も沢山取れますよ。〆はおうどんかご飯。どちらでも ...
材料: 出汁(水+酒)+ほんだし+昆布、白味噌、生姜汁、砂糖、バター、春菊、白菜・白ネギ、椎 ...

石狩鍋

by たからずか
寒くなったらお鍋ですよね。我が家はお鍋大すき。
材料: 白菜、じゃがいも、生しいたけ、春菊、◎生鮭、◎塩、◎酒、★ だし(こんぶ)、★ 牛乳 ...

美酒鍋&石狩鍋風 鮭と野菜の酒蒸し

by twin-twin
美酒鍋も石狩鍋も外で食べたことはないのですが。。清酒と野菜の水分だけでお野菜と鮭をこ ...
材料: タカラ「料理のための清酒」、生鮭、きゃべつ、えのき、玉ねぎ、じゃがいも、出し昆布、干 ...