きりたんぽ鍋 のレシピ 14品
秋田県の郷土鍋。きりたんぽは杉の棒につぶしたうるち米をちくわのように巻き付けて焼いたもの。ぜひ比内地鶏のスープで食べたい！
鶏ガラスープをとって☆きりたんぽ鍋
マストアイテムはきりたんぽ、セリ、ゴボウ、鶏、鶏ガラでちゃんととった濃厚スープ。他は
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材料：
鶏ガラ、水、鶏もも肉、ゴボウ、しらたき、白菜、マイタケ、ネギ、セリ、ご飯、片栗粉
我が家の♪きりたんぽ鍋
我が家の冬の定番鍋！母から教わったレシピです♪やっぱり故郷の味は美味しい(*^^*)
材料：
きりたんぽ、鶏もも肉、ごぼう、長ねぎ、舞茸、白菜、糸こんにゃく、顆粒だし、醤油、酒、
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秋田名物☆野菜いっぱい！きりたんぽ鍋
ささみを使って、あっさりと作りました！
お好きな野菜をいっぱい入れてどうぞ(*^_
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材料：
きりたんぽ ※市販のもの。、ささみ ※本来は、鶏肉を使います。、ごぼう、みつば ※本
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秋田の郷土料理☆きりたんぽ鍋
ガラとまいたけから出るだしがたんぽに
ギュ~っと染み込んだ、きりたんぽ鍋です。
せり
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材料：
きりたんぽ、まいたけ、長ネギ、せり、ごぼう、鶏モモ肉、糸こんにゃく、鶏ガラ、白だし、
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「きりたんぽ鍋」
秋田のご当地鍋「きりたんぽ」
毎年年末に実家（秋田）から送られてきます。
舞茸
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材料：
きりたんぽ、鶏肉（できれば比内地鶏）、ごぼう、ネギ、セリ（なければ三つ葉）、舞茸、し
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我が家の＊きりたんぽ鍋＊
意外に食べた事がないと言う方も多いきりたんぽ。
美味しいので是非お試し下さい！
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材料：
だし汁、酒・みりん・醤油、塩、鶏もも肉、ゴボウ、ニンジン、舞茸、白滝、ネギ、セリ、き
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きりたんぽ鍋 （きりたんぽの作り方付き）
秋田の郷土料理、きりたんぽ。
きりたんぽが手に入らなくっても、
大丈夫（o^
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材料：
きりたんぽ、鶏肉（むね、もも）、舞茸、ごぼう、ネギ、せり、糸こんにゃく、鶏がらだし
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レタスクラブ 2008年10月10日号に収録されています
