水炊き

(全 821 品)
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決定版!博多風水炊き「極み」

by しまちゅう(旅情家)
試行錯誤すること8年、ついに完成、集大成のレシピ。 誰に出しても恥ずかしくないと胸を ...
材料: スープボーン(手羽先の先の部分)、昆布、塩、水炊きの具材

簡単!骨付き肉の水炊き鍋

by まめぴーす
“鶏がらスープの素”を使って簡単水炊き。 骨付き鶏から美味しいお出汁がでるので、あっ ...
材料: 骨付き鶏肉(ぶつ切り)、お好きな野菜等の具材、鶏がらスープ、ネギの青い部分、生姜、酒 ...

スープを楽しむ☆博多の水炊き

by ぷぺちゃん
具はお肉とキャベツだけ♪博多っ子の私が小さいころから大好きな料亭の味、家庭で再現しま ...
材料: 若鶏ぶつ切り、親鶏ぶつ切り、キャベツ、水、☆米、☆しょうが、☆ネギ(青い部分)、★昆 ...

鶏肉ホロホロ♪鶏の水炊き*フルコースで

by きちりーもんじゃ
まずはスープを一杯楽しみます。その後いただく鶏肉はホロホロ。野菜はキャベツで。〆の雑 ...
材料: 鶏もも骨付きぶつ切り、お好きな鶏肉(もも・ささ身など)、水、だし昆布、清酒、キャベツ ...

『今日の水炊き、お肉が超柔らかいね!』

by 適当に色々やってます
って旦那さんに褒められること間違いなし。スープも絶品。写真の画像にある、鍋が欠けてい ...
材料: 鶏手羽元、鶏もも肉、白菜、春菊、白ネギ、椎茸、ポン酢

専門店の味をご家庭で!元祖博多風 水炊き

by ようじずふぁくとりー
祝レシピ本掲載!じっくり煮出した鶏だしの濃厚な味わい。キャベツで作る元祖博多風の水炊 ...
材料: 鶏骨付きモモぶつ切り、鶏手羽先、水、キャベツ(ザク切り)、きのこ類(石づきを取って) ...

ガッテン流!博多風水炊き

by きのこや
ためしてガッテンの博多風水炊きの肉の炊き方で、いっぺんに台所で作って食卓に運ぶバージ ...
材料: 手羽先、鶏もも肉、キャベツ、ブナシメジ、エノキ、長ネギ、葛切り

鉄板の旨さ!!うちの博多風水炊き

by しまちゅう(旅情家)
時間は掛かるけど、手間は掛からない! 掛けた時間だけが作れる美味しさ。 おうちで味わ ...
材料: 鶏ガラ、昆布、鶏モモ肉、鶏ひき肉、キャベツ、豆腐、くずきり、椎茸、万能ねぎ、塩、コシ ...

☺濃厚鶏白湯スープで♪博多の水炊き☺

by hirokoh
濃厚な鶏白湯スープを作ったので、博多で食べた白濁したスープの水炊きにしてみました(* ...
材料: 濃厚鶏白湯スープ(レシピID : 2179924)、水、鶏肉(骨付きぶつ切り・むね肉 ...

時短で本格水炊き☆彡カキ入り

by harapecoci
骨付き鳥もも肉を事前にグリル♡で時間短縮!&旨味凝縮♪ 残りのスープは手作りポン酢に ...
材料: 骨付き鳥もも肉、豆腐(200〜300g)、えのき茸(小 100g)、生カキ(加熱用) ...