水炊き のレシピ 35品
33品のレシピが見つかりました
専門店の味をご家庭で！元祖博多風 水炊き
祝レシピ本掲載！じっくり煮出した鶏だしの濃厚な味わい。キャベツで作る元祖博多風の水炊
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材料：
鶏骨付きモモぶつ切り、鶏手羽先、水、キャベツ(ザク切り)、きのこ類(石づきを取って)
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簡単♡土鍋で水炊き♪
土鍋と酒の力で手抜きでもウマウマです♡
濃厚白濁スープは、最後の１滴までお召し上がり
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材料：
鶏ぶつ切り肉、鶏もも肉（後から具材として）、豆腐、ネギ、白菜、椎茸・しめじ・えのき等
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簡単！骨付き肉の水炊き鍋
“鶏がらスープの素”を使って簡単水炊き。
骨付き鶏から美味しいお出汁がでるので、あっ
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材料：
骨付き鶏肉(ぶつ切り)、お好きな野菜等の具材、鶏がらスープ、ネギの青い部分、生姜、酒
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鶏肉ホロホロ♪鶏の水炊き＊フルコースで
まずはスープを一杯楽しみます。その後いただく鶏肉はホロホロ。野菜はキャベツで。〆の雑
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材料：
鶏もも骨付きぶつ切り、お好きな鶏肉（もも・ささ身など）、水、だし昆布、清酒、キャベツ
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☺濃厚鶏白湯スープで♪博多の水炊き☺
濃厚な鶏白湯スープを作ったので、博多で食べた白濁したスープの水炊きにしてみました(*
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材料：
濃厚鶏白湯スープ（レシピID : 2179924）、水、鶏肉（骨付きぶつ切り・むね肉
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時短で本格水炊き☆彡カキ入り
骨付き鳥もも肉を事前にグリル♡で時間短縮！＆旨味凝縮♪
残りのスープは手作りポン酢に
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材料：
骨付き鳥もも肉、豆腐(200〜300g)、えのき茸(小 100g)、生カキ(加熱用)
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きょうの料理ビギナーズ・鍋に収録されています
オレンジページCooking 2014年2月号 もりもり野菜おかず特集に収録されています
