日本酒に合うおつまみ

ちゃちゃっと簡単できるものから手の込んだ小料理屋風の一品まで。美味しいお酒を楽しむために腕によりをかけて作ってみましょう。
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つくれぽ10人おめでとう! (20/04/05)
これは目から鱗のあじわい。簡単絶品、白ワインにも日本酒にもぴったりです。
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大阪の味裏メニュー!牡蠣のどて焼き

by サブちゃん♪
牡蠣の土手鍋と違い、大阪のどて焼き(牛すじの味噌煮)の牡蠣版味噌煮 あてにピッタリの ...
材料: 加熱用牡蠣、片栗粉、○水、○酒(無ければ水追加で)、○白味噌、○醤油、○いりこ出汁の ...

千切り長芋の塩昆布和え

by まま蔵
塩昆布を加えてかき混ぜるだけで、長芋の旨味が堪能できます。
材料: 長芋、塩昆布

旨い!ニラの黄身のせ、おひたし

by nabe_3
ニラをたくさん食べたいときに、ぜひ試してみてください。ニラ1把で一人分です。前菜やお ...
材料: ニラ、めんつゆ(3倍濃縮)、黄身、塩

食べなきゃ損☆超美味なカメノテの塩茹で★

by まなげ★
磯に行ったら採って欲しいカメノテ♪ 何故美味かって? カメノテは貝ではなく甲殻類なん ...
材料: カメノテ(処理後)、水、塩、醤油

からすみの友

by pubcross
相性抜群のからすみと大根をさらに美味しくアレンジしてみました。
材料: 大根、ごま油、塩

あっという間に♪湯豆腐の鯖のせ

by きのぴわ
温めた豆腐と鯖の旨味がよく合います♪ カロリーセーブしたい夜食にもどうぞ!
材料: 豆腐、鯖缶、刻みのり

マグロのゴマ風味炙り

by まま蔵
マグロの身にゴマ油をコーティングし、表面を焼くことで臭みを消すことができました。
材料: マグロ赤身、塩、ごま油、すりゴマ、刻みネギ

胡麻香ばし♡大根のお漬物

by あーたくん
2016/7/14話題入♡感謝 簡単時短お漬物です♡ ご飯には勿論お酒にも^^ ...
材料: 大根、大葉、☆砂糖、☆醤油、☆酢、☆唐辛子、★ごま油、★ごま

いつかあなたにデトックス菜の花の辛子和え

by ひトみ
菜の花で冬だまりのデトックス! 辛子の利いた、たっぷりのお出汁で味わいます♪ 201 ...
材料: 菜の花、塩(茹で用)、☆だし汁、☆薄口しょうゆ、☆辛子

ヨコワの昆布〆

by まま蔵
淡白なヨコワに昆布の旨味がしみこんで、味わい豊かになりました。
材料: ヨコワの刺身短冊、昆布、塩、酢
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