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日本酒に合うおつまみ のレシピ 460品
塩麹de豚バラとえりんぎのペッパー炒め
豚バラのほどよい脂と塩麹の深みのあるまったり感が美味し～♪(￫∀￩人)お酒のあてにも
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材料：
豚バラブロック、えりんぎ、青葱、☆塩麹、☆にんにく すりおろし、お好きなペッパー
ねばねばが旨い♪ささみのがごめポン酢漬け
ねばねばのがごめ昆布（納豆昆布）の旨味がギュッと♪淡白なささみを美味しくしてくれます
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材料：
ささみ、納豆昆布（がごめとろろ）、炒りごま、ぽん酢、鷹の爪
簡単◎椎茸の白だし焼き～秋の足音～
焼き椎茸は秋だね～って気分になります。魚焼きグリルで焼くだけ♪
独特の匂いを消し白だ
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材料：
国産の生椎茸、★飲酒用日本酒、★白だし、（お好みで一味 or 七味
ズボラさんに優しい！簡単旨い焼きイカ
香ばしい匂いがたまらない！トースターor魚焼きグリルで手間要らずの絶品おつまみです。
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材料：
イカ(写真は子持ちイカ)、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎めんつゆ（ストレート）
【10分】生姜ダレでさっぱり♡焼シシャモ
生姜とお酢がきいた、さっぱりダレをこんがり焼いたシシャモにかけて♪
葱＆茗荷はたっぷ
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材料：
ししゃも、ねぎ(小口切り)、茗荷、☆醤油、☆酢、☆ごま油、☆みりん、☆白胡麻、☆しょ
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カツオのたたき～たっぷり薬味まみれ！～
これでもかと薬味を乗せた、カツオのたたき！薬味ってほんと美味しくて神。
材料：
かつおのたたき、大根おろし、大葉（千切り）、みょうが（千切り）、万能ねぎ(小口切り)
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クックパッドダイニング
やせる！美肌になる！きれいになる！酵素たっぷりレシピに収録されています
オレンジページ【5月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：エノテカ
