日本酒に合うおつまみ

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カリカリ鶏皮のおつまみ&鶏油 by あわっこゆきこ
カリカリに焼いた鶏皮でお酒も進む☆ 焼くだけ簡単おつまみです。 副産物の鶏油も美味し ...
材料: 鶏皮、砂糖、しょう油、すだち(レモンでも)
簡単!菜の花の辛子こんぶ和え。 by ラビー
作り置きシリーズ! 菜の花を昆布のうまみで美味しくいただきます。
材料: 菜の花、塩こんぶ、辛子(チューブ)、醤油
京風★菜の花とイカの辛子酢味噌和え by 東男と京女の食卓
旬の菜の花とイカで、小料理屋さんのような季節の一品を。混ぜるだけで簡単どすぇ♪
材料: 菜の花、イカ(ヤリイカ、するめいか、剣先など)、白みそ、ねり辛子、酢、砂糖、みりん、 ...
自然栽培 落花生の味噌ピーナッツ by Fuego’s
落花生は、砕くとか茹でるなどの他にも食べ方を探ればあるものですね。
材料: 生落花生(自家採取か市販品)、味噌、はちみつ、炒め油
厚揚げの胡麻&柚子味噌焼き by Fuego’s
おかずやお酒の肴に便利な、厚揚げの簡単料理です。
材料: 厚揚げ、舞茸、白練りごま、味醂、味噌、砂糖、柚子のしぼり汁、味醂、味噌、砂糖
簡単ふっくら塩茹で牡蠣ポン by のじ孝文
下茹でしてポン酢で食べるウルトラ簡単な肴ですが、茹で方がポイント!湯煎を使うことでふ ...
材料: 生牡蠣、立塩(3%食塩水)、ポン酢、もみじおろし
甘辛♡真子の煮付け by あんぶらっせ
鱈が出回る冬になると必ず作る真子の甘辛煮〜お酒のアテにもご飯のお供にもピッタリ♪
材料: ほうれん草(お好みの青菜でOK)、生姜の千切り、★醤油、★三温糖、★酒、★水
春菊の☆天ぷら by ジャスミン・ティー
カリカリとした歯ざわりで、春菊の香りが口に広がります。
材料: 春菊(葉の部分)、◎小麦粉、●小麦粉、●片栗粉、●ベーキングパウダー、●水
ごぼうの柚子胡椒きんぴら by 藤井21
さっぱりしたいつもと違う変わり種金平ごぼう☆ ポン酢の風味と柚子胡椒のピリッとした辛 ...
材料: ごぼう、酒、砂糖、みりん、ポン酢、柚子胡椒
グリルで♪白子のにんにく焼き by ごくもり
お好みの白子で♪日本酒のおともに^^
材料: 白子(今回鮭)、ニンニク、塩、酒