殿堂入りレシピ
中国 のレシピ 76品
低糖質＊おから＆もやしの広島風お好み焼き
おから・もやしがたっぷりで満腹に＾＾
ﾚﾝｼﾞとﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単、広島風お好み焼き
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材料：
おから、卵、塩、もやし、かつお節、溶けるﾀｲﾌﾟのﾁｰｽﾞ、豚肉（今回は豚肩のこま肉
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おばぁちゃん直伝！簡単＆絶品カキフライ
カキフライカテゴリ１位
つくれぽ1000件突破
失敗なしにきれいに揚がる
カキフライ
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材料：
牡蠣、レモン、※小麦粉(薄力粉)、※水、※卵、パン粉(乾燥細め用)、揚げ油、○ぽん酢
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簡単母の味＊春雨入り茶碗蒸し
百合根じゃなくて春雨！
簡単な材料で簡単に出来ます♬
鳥取出身母のしっかり味。
材料：
春雨(乾燥)、鶏むね肉orささみ、かまぼこ、ほうれん草、卵、水、顆粒和風だし、酒、み
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広島県の郷土料理☆美酒鍋（びしょなべ）
美酒鍋とは、蔵人が生んだ広島県の郷土料理。お酒の旨味と香りで味わうお鍋なので、「料理
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材料：
砂肝、鶏むね肉、豚バラ薄切り肉、サラダ油、にんにく、お好きな日本酒、白菜、玉ねぎ、人
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広島風ぴり辛つけ麺
広島でつけ麺と言ったらこれ！
冷たい麺に冷たいぴり辛つけ汁をつけて食べる、これが広
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材料：
中華生麺、キャベツ、きゅうり、白ねぎ、ゆでたまご、チャーシュー、★醤油、★ウェイパー
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定番じゃけどおいしい！お好み焼き（広島）
アレンジはいろいろできるけど、これぞ定番！
肉玉イカ天のお好み焼き
もちろんそばも入
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材料：
キャベツ、もやし（細いタイプ）、豚バラ肉、イカ天、蒸しそば（またはうどん）、湯または
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僕のソウルフード 呉のお好み
ソバとかうどんとかはいれません
純粋にお好みの美味しさを味わいましょう
材料：
薄力粉、カツオダシ、卵、キャベツ、もやし、魚粉、イカフライ、豚バラスライス、お好みソ
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レタスクラブ 2013年3月10日号に収録されています
オレンジページCooking 2013年冬号 大根の味しみしみ煮物特集に収録されています
