殿堂入りレシピ
北海道 のレシピ 47品
＊北海道定番の生ラムをカレー炒めで＊
生ラムはジンギスカンだけじゃもったいない。
貧血予防・ダイエット効果もあるラム肉を野
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材料：
生ラム(スライス)、玉ねぎ、☆じゃがいも、☆人参、カレー粉、★醤油、★砂糖、★にんに
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元祖どんぐり風！ちくわパン
札幌にあるどんぐりのちくわパンを真似っこしてみました。材料はどこにでも手に入る竹輪と
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材料：
☆強力粉、☆薄力粉、☆バター、☆塩、☆砂糖、☆牛乳、☆ドライイースト、竹輪、シーチキ
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郷土料理 真かすべのぬた☆辛子酢みそ和え
祖母直伝レシピ、北海道 冬の郷土料理。
軟骨のこりっとした食感も楽しめる、魚料理です
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材料：
真かすべ（1パック）、塩、酢、小葱、みそ、みりん、砂糖、酢、練り辛子
おつまみ・お弁当に♡ひとくち秋鮭ザンギ
ピックアップ・レシピ本・cookpadTV掲載☆外はカリッ!鮭の身はふっくら♪冷めて
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材料：
秋鮭生ブロック（切り身でも可）、塩、こしょう(下味用）、★生姜汁、★おろしにんにく、
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きょうの料理ビギナーズに収録されています
笠原将弘のやみつき極上なべに収録されています
