滋賀県

(全 128 品)
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のっぺいうどん

by のんちやん♡
うどんを食べるならのっぺいうどんっ(^^)!!美味しいよ〜
材料: だし汁、醤油、塩、みりん、うどん、片栗粉、かまぼこ、椎茸、湯葉,ほうれん草

日野菜のおつけもの

by みやっちゅ
地元滋賀ではメジャーな一品!お家で簡単に出来てすぐたべられるお漬物です。ごはんもすす ...
材料: 日野菜、塩、酢、醤油、みりん、すりごま

びわこのエビ豆

by yuuyuupapa
琵琶湖の川エビをつかった郷土料理。川エビと豆が絶妙の味を作ります。もうこんなものも買 ...
材料: 川エビ、ゆで大豆、土ショウガ、醤油、料理酒、砂糖、番茶

えび豆

by 菜の花ととんぼ
川えびが旬のこの時期には、盛んに作っています。滋賀県の郷土料理です。
材料: 大豆、(ゆで大豆)、川えび(すじえび)、しょうゆ、砂糖(ざらめ)、酒、みりん