大阪府

大阪府のご当地料理レシピ。名物料理たこ焼きやお好み焼き、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!

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つくれぽ100人おめでとう! (18/04/01)
二度漬け禁止が当たり前の新世界じゃんじゃん横丁のソースみたいで美味しいですよ!お家では二度漬け...
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簡単に!大阪名物・おやじの「肉すい」 by 槙かおる
<話題入り>かつおの出汁と肉の出汁が絶妙に旨い 二日酔いの話家さんがうどん屋さんで注 ...
材料: 牛肉薄切り、水、日本酒、みりん、白だし醤油、青ねぎ、七味唐辛子、柚子胡椒
*水茄子の焼き浸し* by ついてるさとちゃん
クックニュース掲載✧かぶりついたら、ジュワーーーン (‾¬‾) 大好きだった子供時 ...
材料: 水茄子、☆めんつゆ(ストレート)、☆みりん、☆酢、ごま油、刻みネギなど(お好みで)、 ...
俺流♪華紅てんかす(紅生姜天)青さ天かす by トース党
(゚Д゚)ノ ァィうどんに良し!焼きそばに!たこ焼きお好み焼きはもちろん! 大好物の ...
材料: 紅生姜(刻み)、天ぷら粉、水、青さ(あおのり)、天ぷら粉、水
キャベツがなくても♪トロトロとんぺい焼き by カナダっ娘
具は豚ひき肉と玉ねぎ、卵だけ☆ これだけで十分美味しい、居酒屋のとんぺい焼き。
材料: 玉ねぎ、豚ひき肉、しょう油、卵、塩こしょう、とんかつソース、ケチャップ、マヨ、ネギ…
簡単!!春キャベツとポールウィンナー炒め by あやまんくっきんぐ
サッと出せる、ご飯が進む春キャベツ炒め☆ポールウィンナーから出る旨味がキャベツの甘味 ...
材料: ポールウィンナー(代用可)、春キャベツ(普通のキャベツ可)、油、醤油、コショウ
✿大阪名物*肉すい✿ by ぽろん526
簡単に言うと、肉うどんからうどんを抜いたスープというところでしょうか^^ ご飯と食べ ...
材料: 牛肉ロース薄切り、青ねぎ、◎だし汁、◎薄口醤油、◎みりん
ふわとろ☆関西風お好み焼き☆ by ぷくっとぷくまる
試行錯誤の末にたどりついた我が家の味です(^0^)v 
材料: 薄力粉、出汁(水+顆粒だし可)、玉子、長芋、塩、ベーキングパウダー、豚バラ肉・いかな ...
関西 大阪 旨い!どて焼き♪ by にゃにょ♪
白味噌ベースでこっくり♪大阪どて焼き!圧力鍋20分で牛すじトロトロ~メチャ旨でお箸が ...
材料: 牛すじ肉、こんにゃく、生姜、水、☆白味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆だしの素 ...
うちのふわとろ♪たこ焼き by ぷくっとぷくまる
市販のたこ焼き粉は高いので家で作りましょう♪焼くときは生地より先に天かすを入れてね。 ...
材料: 小麦粉、だし汁(顆粒だし+水も可)、玉子、塩、さとう、しょうゆ、ベーキングパウダー、 ...
簡単!お肉でつゆも美味な関西風うどん by 槙かおる
<話題入り> おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです この工程でここまで美味しい ...
材料: 牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末) ...