兵庫県

(全 88 品)

兵庫県のご当地料理レシピ。名物料理明石焼きやいかなごのくぎ煮、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!

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つくれぽ100人おめでとう! (18/05/01)
牛すじとこんにゃくを甘辛くことことじっくり炊き上げました。白ご飯にはもちろん、カレーやうどんの...
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神戸の下町の味☆そばめし by sindy0922
神戸の下町情緒あふれる鉄板メニュー♪o(^-^)o♪
材料: ご飯、そば玉(蒸し)、豚肉薄切り、キャベツ、人参、玉ねぎ、白ねぎor青ねぎ、塩、胡椒 ...
新子の釜上げ by ひよこ奥さん
釘煮が有名ないかなごですが、春の時期だけ釜揚げを味わえます。 春の味です。
材料: いかなご、お湯、塩、酢醤油又はポン酢醤油
郷土料理「このしろ寿司」です♪ by totomamato
このしろを酢でしめた魚寿司です。 秋祭りには必ず登場する定番のお寿司です。
材料: このしろ、白米、A 砂糖、A 酢、A 塩、昆布(漬け酢・炊飯用 ...
母の味♪ 甘さひかえめ いかなごのくぎ煮 by cake*mama
母が毎年作っているいかなごのくぎ煮です。 初心者の私にも上手にできました。 簡単なの ...
材料: 生いかなご、生姜、砂糖(あればザラメ)、醤油、酒、みりん
ひよこさんちの「いかなごの釘煮」 by ひよこ奥さん
瀬戸内の春の便り、「いかなごの釘煮」です。 毎年何十キロも炊きます。 ※201403 ...
材料: いかなご(新子)、ざらめ、濃口醤油、みりん、酒、ショウガ
姫路おでん~しょうが醤油~ by milk*crown
生姜醤油で食べる姫路おでん。蓮根も産地なので、すりおろして油揚げに入れ、もちもちの食 ...
材料: 茹で卵、結び昆布、ごぼ天、平天、つくね串、こんにゃく、じゃが芋、大根、里芋、すじ肉、 ...
春の味✿いかなごのくぎ煮 by ゆうっちママ
2月下旬から解禁になるいかなご。 いかなご漁が始まると春の訪れと言われるくらいで各家 ...
材料: 生いかなご、●さしみ醤油、●日本酒、●ざらめ(中ザラ糖)、生姜、水あめ
春の味✿いかなごのくぎ煮✿レモン風味 by ゆうっちママ
いつもの生姜風味をレモン風味に替えてみました。
材料: 生いかなご、●さしみ醤油、●日本酒、●ざらめ(中ザラ糖)、レモン、水あめ
関東炊き(かんとだき) by ぶーすか
私のソウルフードです。 農繁期、田んぼの畦でみんなで頂いた懐かしい味を再現したくて・ ...
材料: こんにゃく、煮込みちくわ、大根、土しょうが、だし(かつお・にぼし・昆布)、砂糖、薄口 ...
お休みの日にたくさん作って☆明石焼き風☆ by ゆうっちママ
お出汁に浸けて~ふわふわでたくさん食べてしまいます。 ✿2015・1・12話題入りし ...
材料: たこ焼き粉、玉子、水、牛乳、かつおだし(粉末)、アジシオ、水、かつおだし(粉末)、昆 ...