鳥取県 のレシピ 13品

鳥取県のご当地料理レシピ。名物料理ののこ飯やホルモン焼きそば、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!
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2022年06月16日
岡野さんちの、らっきょうの甘酢漬け♪
by @りんりん丸
氷砂糖と純米酢で漬ける、鳥取のらっきょう農家岡野さんお薦めの甘酢漬けレシピを、洗いらっきょう使...
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☺人気の学校給食メニュー♪スタミナ納豆☺

by hirokoh
♥話題入り感謝♥『秘密のケンミンショー』でも紹介された鳥取県倉吉市の学校給食で人気の ...
材料: ひきわり納豆、鶏ひき肉、ごま油、おろししょうが、おろしにんにく、料理酒、しょうゆ、砂 ...

簡単母の味*春雨入り茶碗蒸し

by たらこ226
百合根じゃなくて春雨! 簡単な材料で簡単に出来ます♬ 鳥取出身母のしっかり味。
材料: 春雨(乾燥)、鶏むね肉orささみ、かまぼこ、ほうれん草、卵、水、顆粒和風だし、酒、み ...

●山陰じげの味●親ガニでかにご飯

by ラミー1202
安くておいしい親ガニ(別名:子持ち・セコガニ)まるごとのうまみの詰まったカニご飯。知 ...
材料: 親ガニ、米、酒、みりん、だし醬油

ののこ飯

by ゆきらいん
鳥取県の郷土料理の1つです。生米に野菜などを混ぜ薄あげに詰めて。それを炊飯器で煮汁と ...
材料: 薄あげ(細長)、米、人参・ごぼう、干ししいたけ(戻す)、鶏もも肉、しらたき(茹でる) ...

親ガニの味噌汁

by n_yahata
親ガニをまるごと使った鳥取の郷土料理。カニから出る最高のダシとカニミソのコクが最高で ...
材料: 親ガニ(生又は活)、大根、白菜(又は他の葉物)、合わせ味噌、三つ葉、天日塩

鳥取名物 ホルそば(ホルモン焼きそば)

by なぎっぺママ
子どもも大好きなホルモン焼きそば♪もちろん大人も♪こってりをビールで流しこむ…もうサ ...
材料: 焼肉用ミックスホルモン、焼きそば麺(できれば太め)、焼肉のタレ(味噌味がおすすめ)、 ...

岡野さんちの、らっきょうの甘酢漬け♪

by @りんりん丸
氷砂糖と純米酢で漬ける、鳥取のらっきょう農家岡野さんお薦めの甘酢漬けレシピを、洗いら ...
材料: 洗いらっきょう、★水、★氷砂糖、純米酢、○氷砂糖、○赤唐辛子(小口切り)

懐かしのメニュー✿スタミナ納豆

by どれみ08
鳥取の給食で大人気だったメニューを再現☆鶏そぼろだけでも美味しいですょ♫♬ 10/ ...
材料: 鶏ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、●しょうゆ、●みりん、●酒、タバスコ(あれば) ...

らっきょう漬け

by まかろん7
らっきょうは、「鳥取産 土つきらっきょう」。「洗い」ではなく「土つき」で。 市販 ...
材料: 土つきらっきょう、氷砂糖、食酢、(簡単にするなら、寿司酢+適量の氷砂糖)、水、塩

朝ごはん/ねぶかめし

by Lemon0790
”ねぎ”をおいしく食べるごはん!鳥取県の郷土料理です。
材料: ねぎ、鶏肉もも、油揚げ、ちくわ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、濃口しょうゆ、薄口しょ ...
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