大分県

(全 161 品)
大分県のご当地料理レシピ。名物料理とり天や吉野鶏めし、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!
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つくれぽ100人おめでとう! (17/08/16)
大分県はとり肉消費全国一。 そこでおいしくて簡単なレシピをご紹介します。 大分の吉野という...
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大分やせうま♨︎ミルクおから入り

by anucco
おんせん県大分のソウルフード。素朴さにほっこり。牛乳とおからときな粉で、栄養たっぷり ...
材料: 薄力粉、生おから、牛乳、塩、きな粉、きび砂糖、黒砂糖、(お好みで)黒ゴマ、塩

鯛そうめん✿甘辛そうめんは★鯛の煮汁で♥

by まっちぃなー
鯛を1匹丸ごと甘辛く煮付た鯛そうめん✿お祭りに出される料理のひとつです★煮汁で食べる ...
材料: 真鯛(鱗等を取り除いた調理済のもの)、そうめん、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、だしの素 ...

種そのままで辛!! 柚子胡椒!!

by ひむとも
超簡単!! 種はそのままの唐辛子と塩をミキサーに。ゆずの皮も投入し、再度ミキサーでブ ...
材料: 唐辛子(種はそのまま)、塩、ゆず(皮)、ゆず(酢)

胸肉がしっとり柔らか♩とり天

by むぎタロウ
裏技を使って胸肉を驚くほどしっとり柔らかく仕上げた、とり天♩
材料: 鶏胸肉、卵白、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、酒、しょう油、塩、薄力粉、片栗 ...

種そのままで辛!! かぼす胡椒!!

by ひむとも
超簡単!! 種はそのままの唐辛子と塩をミキサーに。カボスの皮も投入し、再度ミキサーで ...
材料: 唐辛子(種はそのまま)、塩、かぼす(皮)、かぼす(酢)

大分の味♪だんご汁

by ★Ayako
話題入り大感謝♫ 大分の郷土料理のだんご汁。食べるときは、お椀じゃなく丼で^^大分名 ...
材料: 大根、にんじん、里芋、白菜、干し椎茸、●小麦粉、●水、●塩、◎水、◎椎茸の戻し汁、◎ ...

サッと出来る!! だんご汁!!

by ひむとも
野菜だけでもいい!! 違う材料でもいい!! 手軽にできる、だんご汁。寒い冬に体があっ ...
材料: 豚肉小間切れ(ないならないでも・・・)、かぼちゃ、人参、玉ねぎ、みそ、薄口しょうゆ、 ...

ジューシー中津からあげ

by nyajirou
✿13.2.13話題のレシピ入り✿ありがとうございます。水で薄める事で、驚くほどジュ ...
材料: 鶏肉、サラダ油、☆コーンスターチ(片栗粉でも可)、☆薄力粉、●醤油、●水、●みりん、 ...

大分の・*~やせうま~*・

by nyajirou
✿2015.4.3話題のレシピ入り✿母も祖母に教わったという、郷土料理のやせうま♪素 ...
材料: 薄力粉、塩、水、●きなこ:砂糖、●塩

ムネ肉のねじりスティック揚げ

by nyajirou
ムネ肉が、ふんわりジューシーに♪ 秘密は・・浸けこむタレ! スティック状にした事で食 ...
材料: 鶏ムネ肉、サラダ油(揚げ油)、☆薄力粉、☆コーンスターチ(片栗粉でも可)、●醤油、● ...