沖縄県 のレシピ 115品
2分！素早い！豆腐チャンプルー もやし編
早い！簡単！美味しい！混ぜれば何でもチャンプルー！！今回は豆腐ともやし！きゃべつも入
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材料：
豆腐、もやし、キャベツ、ピーマン、鶏がらスープのもと、味塩コショウ、お醤油、お湯、油
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スパムとアスパラ 豆腐チャンプルー
ゴーヤの代わりに春が旬のアスパラガスで作りました。スパム入りで 子供達も大満足！
材料：
スパム、アスパラガス、木綿豆腐、たまご、酒、醤油、オイスターソース、魚醤、砂糖、かつ
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沖縄定番菓子 おばあ直伝「ちんすこう」
ラフテーなど豚肉料理の下ごしらえで出た油「ラード」を使ったお菓子です。
今回はショー
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材料：
小麦粉(薄力粉)、ラードまたはショートニング、三温糖や粉末黒糖
あたたかい家庭料理＊ごぼう天チャンプルー
お肉を入れなくても練り物の旨さでもりもりご飯がすすみますよヽ(*^^*)ノ
しかも、
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材料：
ごぼう天、木綿豆腐、いんげん、★卵、★水、★塩、鰹節、□醤油、□薄口醤油、□和風だし
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おばあ直伝沖縄料理♪にんじん&麩シリシリ
にんじんだけだと「シリシリ—」という料理ですが欲張って麩もプラス。簡単で美味しいです
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材料：
人参、沖縄のくるま麩(写真参考)、卵(麩を使わない時は1個)、シーチキン缶、かつおだ
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THE シンプル フーチバージューシー
豚肉、ヒジキ無し！シンプル！フーチバージューシー「THE トラディショナル沖縄風雑炊
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材料：
米、フーチバー(ヨモギとも言う)、かつお節、⚪️塩、⚪️味噌、⚪️醤油、⚪️ シーチ
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【松橋】マルちゃん正麺で再現沖縄そば！
あのさっぱりコクうまな沖縄そばがなんと10分で作れる！しかも一杯150円以下！デリシ
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材料：
マルチャン正麺、豚バラ肉、ねぎ（あさつきのような青い系のねぎ）、かつおだしの素（AJ
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きょうの料理・ひと味アップ！豚肉料理に収録されています
