殿堂入りレシピ
ししとう のレシピ 132品
正式名称はししとうがらし。その名の通りたまに辛いものがあったりします。ビタミンCが豊富に含まれ夏バテ対策にもよいとか。
ししとうピーマンの甘辛炒め煮
簡単3行程。隠し味の味噌でコクを出し煮込んだ様な味わいに。お弁当やおにぎり、作り置き
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材料：
ししとう、ピーマン、赤唐辛子の小口切り、ごま油、だし汁、酒、砂糖・醤油、味噌
作り置き＊ししとうとすだちの味噌炒め
すだちの爽やかな風味にピリッと柚子胡椒が効いたししとうが美味しいです♪ちょっぴり大人
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材料：
ししとう、すだち、＊みりん、＊料理酒、＊醤油、＊味噌、＊砂糖、柚子胡椒チューブ
紅鮭のアラ･ししとう・長芋の満腹タパス
明日から強化練習に出かけるので、食材は使い切ってしまおうと。で、紅鮭のアラ･ししとう
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材料：
紅鮭のアラ(北海道産)、ししとう、赤万願寺唐辛子、長芋(縦長)、ホットオイル、塩、フ
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シシトウとエリンギのおかか炒め
あと一品欲しい時の手軽な副菜です。
作り置きで、お弁当にもいいですよ〜♪
材料：
シシトウ、エリンギ、おかか、★めんつゆ(5倍濃縮)、★料理酒、★みりん、★さとう、胡
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あと一品に♪しし唐と桜海老の生姜風味炒め
調味料はめんつゆとおろし生姜だけ！簡単にでき、ししとうが美味しく食べれます！あと一品
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材料：
ししとう、油あげ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、おろし生姜（チューブ）、桜海老
しし唐のくたくた煮
しし唐を、水・醤油・焼酎・きび糖でくたくたっとなるまで煮て、最後に削り鰹を加えれば出
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材料：
しし唐、☆水、☆醤油、☆焼酎(芋・黒糖焼酎がおすすめ)、☆きび糖(または砂糖)、鰹削
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レタスクラブ 2009年4月25日号に収録されています
オレンジページ【6月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
