アジアの麺 のレシピ 181品
ビーフン・フォー・冷麺。ご家庭でもアジアの麺達を是非発掘、チャレンジしてみてください！
韓国ビビン麺用ヤンニョム～素麺*蕎麦にも
お気に入りの韓国料理店の『ビビン麺』の類似品です♡
辛さも極端ではなく万人向けかと思
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材料：
コチュジャン...A、砂糖...A、水飴(みりんで代用OK)...A、醤油...A、
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盛岡冷麺はいつもこれ～うちスタイル
うちで盛岡冷麺を食べるときは、いつもこのスタイル。
甘酢漬け胡瓜、ゆで卵、葱、牛ほほ
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材料：
盛岡冷麺(ぴょんぴょん舎)、ゆで卵、葱、牛ほほ肉の赤ワイン煮～韓国風 レシ
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野菜たっぷり冷麺
シャキシャキした生野菜、もちもちつるつるの冷麺、辛みと酸味のきいたつゆの競演が暑気払
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材料：
冷麺(乾)、鶏ささ身、卵、大根、水菜、きゅうり、トマト、A ねぎのみじん切り、A し
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海老ビーフン
パッと食いで納得！海老と野菜の旨みがシコシコ麺に絡みつく、派手だけど軽薄な、さりげ上
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材料：
ビーフン、むきエビ（小）、キャベツ（上葉）、ピーマン、人参、オリーブオイル、ニンニク
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シンガポールの朝食 ミー・シアム
シンガポールやマレーシアの屋台で食べる定番の朝食「Mee Siam」です。日本人の口
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材料：
＊乾燥唐辛子、＊玉ねぎ、＊にんにく、＊ブラチャン(カピ)又はアミの塩辛、＊タオチュウ
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ビーフンでささみ・野菜たっぷり冷やし中華
グルテンフリーの方も
小麦アレルギーの方も
美味しい冷やし中華が味わえます♪
具材
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材料：
玄米ビーフン(普通のでも可)、人参、キュウリ、ささみ、新玉ねぎ (玉ねぎ)、長ネギ、
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暑い日に食べたい！脱マンネリの「麺」スペシャルに収録されています
旬ごはんとごはんがわりに収録されています
