殿堂入りレシピ
ポタージュ のレシピ 774品
失敗しない！ブロッコリーのポタージュ
簡単、手軽に本格的なポタージュスープが作れちゃいます！
ペースト状態だと保存も可能な
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材料：
ブロッコリー、玉ねぎ 大、生クリーム（ホイップ可）、バター、塩胡椒、水、コンソメ
ビーガン☆きのこの豆乳スープ
キノコと豆乳は相性抜群♪バターもお砂糖もコンソメ（化学調味料）も不使用でヘルシーな一
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材料：
ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、じゃが芋(小)、オリーブ油、大蒜、水、豆乳、塩
超簡単！ブロッコリーのポタージュスープ♪
ブロッコリーの茎を捨てる前にちょっと待った！牛乳さえあれば作れちゃうお手軽スープです
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材料：
ブロッコリーの茎、牛乳、塩、胡椒、乾燥パセリ(無くてもOK)
ごはんでとろとろ☆かぼちゃのスープ
残りごはんでとろとろに！かぼちゃの甘みがしみわたるスープです。
材料：
かぼちゃ、ごはん（残りものでOK）、水、牛乳、たまねぎ（小）、バター、生クリーム、コ
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カボチャの豆乳ポタージュ
2016.11/1カテゴリー掲載感謝！豆乳を使った冷たくしても美味しいポタージュ。ミ
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材料：
かぼちゃ(正味)、玉葱、水、マーガリン、チキンコンソメ（固形）、豆乳、塩コショウ、パ
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☆簡単冷凍かぼちゃでかぼちゃスープ☆
冷凍かぼちゃを使った簡単なかぼちゃスープです。冷製スープでも○ハロウィンパーティーに
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材料：
冷凍栗かぼちゃ、玉ねぎ、バター、白ワイン、コンソメ、水、牛乳、塩、こしょう、生クリー
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にんじん嫌いもほっこり♡にんじんスープ
にんじんと牛乳でほんわり甘くやさしい口当たりのスープです。
元気を出したい朝にお勧め
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材料：
にんじん、玉ねぎ、バター、水、固形コンソメ（顆粒コンソメ）、ご飯、明治おいしい牛乳、
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⭐︎バターナッツかぼちゃのポタージュ
ハロウィンにもお勧め！濃厚！ココナッツミルク薫るかぼちゃのポタージュ♪朝時間のない時
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材料：
バターナッツかぼちゃ、ココナッツミルク、玉ねぎ スライス、ココナッツオイル、コンソメ
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きょうの料理ビギナーズ・スープ/汁物に収録されています
