殿堂入りレシピ
天然酵母 のレシピ 635品
こだわりの天然酵母で作る、手作りパン。自作の天然酵母レシピも！みなさんのすごいレシピが大集合！
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95品のレシピが見つかりました
自家製酵母の作り方☆ミント★中種(元種)
ミントで自家製酵母を作ってみました。
ミントの香りが爽やか～な酵母液が出来ました♪
材料：
白湯、蜂蜜、フレッシュミント、お手持ちの酵母液、★蜂蜜、★白湯、☆強力粉(国産)、☆
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天然酵母の手作り方
果物から作った天然酵母です。レーズンより少し手間がかかりますが、できた酵母の香と力が
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材料：
りんご（パイナップルなどの熱帯果物はパン作りに向いてないので、そのほかの大抵ＯＫ）、
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酵母を増やして発酵力の強い酵母液の作り方
酵母って楽しい～～～～_( ﾟДﾟ)ﾉ彡☆ノヽノヽノヽノヽ ♪皆様～話題入りいたしま
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材料：
レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し）、水（天然水：国産）又は湯冷まし、砂糖、蓋なしプ
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自家製天然酵母のブール・オ・ノア・フィグ
いちぢく&クルミがザクザク具沢山の全粒粉パン。余計なものが一切入らない外カリッ中モチ
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材料：
強力粉(ここでは春よ恋を使用)、全粒粉(ここでは春よ恋・石臼挽きを使用)、自家製天然
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自家製天然酵母のカンパーニュ
自家製天然酵母を使った、ブドウと白イチジクのカンパーニュです。クリームチーズを添えて
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材料：
干しぶどう（液種用）、水、液種（干しぶどうと水から自作します）、リスドオル（フランス
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'16/1/25 かんたん＆失敗なし！おうちでパン作り大特集に収録されています
