殿堂入りレシピ
天然酵母 のレシピ 635品
95品のレシピが見つかりました
自家製林檎酵母
林檎の皮と芯で簡単に自家製酵母が出来ます♪
発酵もおひさまにお任せ！
ぜひチャ
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材料：
密閉瓶（煮沸消毒をする）、林檎の皮と芯、水（浄水）、酵母液（入れると発酵が早いです）
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自家製ブルーベリー酵母の丸ぱん
ブルーベリー酵母ってとっても元気でいい香り☆
すぐにでも試したくて、ストレートで焼
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材料：
強力粉、自家製酵母エキス（果実も全部）、塩、プレーンヨーグルト、砂糖
自家製天然酵母のライ麦と全粒粉のパン
完璧♪パン屋より断然旨い！！配合を変え何度も焼き満足のいく仕上がり。食べた人みんなが
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材料：
天然酵母中種、はちみつ、水、強力粉（またはリスドォールでも）、ライ麦粉（中びきのもの
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中種を起こす◆自家製天然酵母の基本
もこもこ膨れてくる中種起こしは楽しい♪
粉とあわせることで、その酵母がどんな子か
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材料：
液種（ID:652720）、強力粉、中種１、水（＋液種）、強力粉、（塩）、中種２、液
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バッチリ発酵力◎自家製☆紅茶酵母
紅茶はどこの家庭にもありますよね。お金もかからず発酵力強っ。今回は、実家の近くで取れ
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材料：
紅茶(フレーバーティ可）、水（水道水の浄水）、全粒粉（強力粉でもOK）、はちみつ
