天然酵母

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自家製天然酵母 by シィ225
はじめての自家製天然酵母。 といっても、3回失敗しています。 今回は上手くできた ...
材料: 干しイチジク、水
自家製天然酵母で。味わいバゲット by nanacco
柿酵母でつくりました。柿酵母はほのかに甘い風味がします。  フランス流に、素朴で、素 ...
材料: 自家製柿酵母【298111】、準強力粉(リスドォル)、ぬるま湯、塩
自家製天然酵母♥年中安定のレーズン酵母 by nanacco
昔、仕事でお会いした、HBパンの先生に教えていただきました。  寒い季節は炊飯器や電 ...
材料: レーズン(オイルコートなし)、水
♪自家製天然酵母を作ろう♪ by タコのしっぽ
気温が30度にもなるこれからの時期。これを生かしてお手製酵母を作ってみませんか?自家 ...
材料: レーズン(オイルコートなし)、水(浄水またはミネラルウォーター)
自家製レーズン酵母の天然酵母パン by maotan
レーズンで作った自家製酵母で焼いたパンです。くるみとレーズンをまぜました。のんびり作 ...
材料: 自家製酵母、全粒粉、レーズン、くるみ、塩、砂糖、レーズン、水
自家製カスピ海ヨーグルト酵母 酵母起こし編 by AYA*
ヨーグルトは発酵食品なので、起こしやすいと思います。 229586へ続く
材料: カスピ海ヨーグルト、一度沸騰させて冷ました水、はちみつ、熱湯消毒したビン
自家製天然酵母でマフィン by サイコマメ
マフィン、家で作って食べたらおいしいだろうな! 初挑戦でしたがとってもおいしくでき ...
材料: 天然酵母中種、強力粉、水、塩、ブラウンシュガー、コーンミール、上新粉
自家製柚子酵母 by サイコマメ
旬の柚子です。 せっかく無農薬の柚子をいただいたので、酵母をおこしてみました。
材料: 柚子、水、蜂蜜
フランスパン♪自家製天然酵母いちじく&すもも by pino
身近なフルーツでこの時期案外簡単♪安上がり♪ 風味&香り&食感に感激 &#9825 ...
材料: 強力粉:フランスパン用、天然酵母 液種(濾す)、粉末モルト、塩、水、ドライフルーツ/ ...
パンも手作り♪ハンバーガー by ぽっぽぅ♪
レシピはパネトーネマザー公式HPのもの。 なかなか思うように出来ず、 ”ハッピー ...
材料: 強力粉(ゴールデンヨット)、パネトーネマザー、砂糖、塩、牛乳(スキンミルクがなかった ...