天然酵母

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自家製天然酵母(レーズン)~元種発酵中 by 犬印
レーズンを使って、天然酵母仕込んでみました。まだ、できあがっていませんが、発酵過程を ...
材料: レーズン(ノンオイルコーティング)、水、はちみつ、ガラス瓶(煮沸できて密封できるもの ...
自家製天然酵母・酵母エキスの起こし方~レーズン~ by hitomionuma
念願の天然酵母を始めました。酵母が育つのを見ているのはとても楽しくて、焼き上がったパ ...
材料: レーズン(オイルコーティングしていないもの)、水
【試行錯誤・0219・3回目】 HBで作る!自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン by いわな
カスピ海ヨーグルトと天然酵母を使ったヘルシーすぎる発酵食.....それをHBを使って ...
材料: はるゆたかブレンド(強力粉)、全粒粉、元種、バター、砂糖、カスピ海ヨーグルト、水、塩 ...
【試行錯誤・0218・2回目】 HBで作る!自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン by いわな
カスピ海ヨーグルトと天然酵母を使ったヘルシーすぎる発酵食.....それをHBを使って ...
材料: はるゆたかブレンド(強力粉)、全粒粉、元種、バター、牛乳、砂糖、クルミ、カスピ海ヨー ...
【試行錯誤・0217・1回目】 HBで作る!自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン by いわな
カスピ海ヨーグルトと自家製天然酵母を使ったヘルシーすぎる発酵食.....それをHBを ...
材料: カメリア(強力粉)、全粒粉、元種、バター、塩、カスピ海ヨーグルト
朝食に天然酵母deカリッと食パン~HB~ by 白雲堂
皮はカリッとおいしく、生地はふんわり味わい深い! ※作り方1を訂正しました。(201 ...
材料: 強力粉、天然酵母・中種(ID:2059892)、砂糖(好みの砂糖)、スキムミルク、粗 ...
自家製酵母でおからのパン by ♪なかぱん♪
おからのパサパサは感じません!しっとりやわらかで離乳食にも♪
材料: 強力粉(スーパーキング)、自家製酵母種、生おから、砂糖、はちみつ、塩、スキムミルク、 ...
自家製酵母ストレート法 全粒粉入り丸パン by 2boys☆母
自家製レーズン酵母ストレート法による全粒粉入りの丸パン。今回はベーコンチーズ入り♡
材料: 強力粉、全粒粉、スキムミルク、砂糖、塩、無塩バター、お好きな酵母液
小麦ふすま発酵種@糖質制限パン用発酵種 by ミセスおおから
小麦粉・ライ麦不使用。 小麦ふすまで作る自家製サワー種風発酵種☆ 味わい深い低糖質ハ ...
材料: 粗挽きタイプの小麦ふすま、微粉焙煎タイプの小麦ふすま、水
天然酵母★フランスパン by miraco
自家製天然酵母中種を使用したシンプルなフランスパンです。
材料: リスドォル、酵母中種、塩、水、オリーブオイル