ドイツパン

(全 217 品)
プレッツェルやカイザーゼンメルなどに挑戦してみませんか?ソーセージやビールと一緒に食べたい!
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つくれぽ10人おめでとう! (18/03/05)
ラウゲン液の扱いは難しいので、重曹を使ったドイツパン。
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ドイツ人の太鼓判付き!プレッツェル♪

by annamao
ドイツ人の夫が、日本で気軽にこれが食べられるなんて♪と喜んだ本格ドイツパン。重曹を使 ...
材料: 強力粉、塩、砂糖、バター、インスタントドライイースト、ぬるま湯、岩塩、■お湯、■重曹

ドイツ人のお墨付き!ライ麦パン♪

by annamao
ドイツでよく食べられている、ライ麦の酸味がきいたどっしりとしたドイツパン。簡単なのに ...
材料: 準強力粉、ライ麦粉(細挽き)、塩、ハチミツ、粉末サワー種、インスタントドライイースト ...

ドイツの田舎パン / ドイツパン

by NANA617
卵もミルクも使わないシンプルな田舎パンです。牛乳&卵なしでアレルギー対策もバッチリ!
材料: 強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯

ドイツパン!!ラウゲンシュタンゲン

by きぃcafe
ラウゲン液の扱いは難しいので、重曹を使ったドイツパン。
材料: 強力粉(スーパーキング)、塩(ぬちまーす)、砂糖(キビ砂糖)、水、safドライイース ...

カリッともちっとドイツパン!プレッツェル

by きぃcafe
ドイツに旅した時のおいしさにはまってから繰り返し練習中のプレッツェル。
材料: 強力粉(スーパーキング)、塩(ピンクロックソルト)、砂糖(キビ砂糖)、safドライイ ...

カイザーゼンメル

by きぃcafe
外はカリッと香ばしく、ポピーシードのプチプチがたまりません。
材料: フランスパン専用粉、ライ麦粉、ケーキ用マーガリン、塩(ピンクロックソルト)、砂糖(キ ...

ブレッツェル

by Yiniカフェ料理
天然酵母にまた慣れてない、生地が膨らまないと悩んでいる初心者にぴったりのレシピです。
材料: 天然酵母(中種用)、強力粉(中種用)、水(中種用)、強力粉、塩、砂糖、バター、水、重 ...

お手軽もっちりライ麦100%*ドイツパン

by *conamonn*
シンプルなどっしりライ麦100%パン。サワー種や種継ぎなしで、紀ノ国屋のパンをイメー ...
材料: ライ麦(クオカ 有機細引き粉使用)お好みで小麦ふすま、お水に漬けたり炊いたりしたライ ...

黒ビールで作るライ麦100%パン

by kaori1979
水や油は一滴も使わず、水分は黒ビールのみです。ドライイーストで作れる簡単なレシピです ...
材料: ライ麦粉(細挽き)、黒ビール、ドライイースト、砂糖、塩、カルダモン(お好みで)

最強の菓子パン ~ブッダークーヘン~

by lavandula0629
ドイツの菓子パンで“バターのお菓子”と言う意味です。幸せを感じる美味しさですが、食べ ...
材料: 強力粉、薄力粉、無塩バター、砂糖、塩、イースト、☆全卵、☆水、バニラオイル、無塩バタ ...
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