殿堂入りレシピ
うどん のレシピ 1,340品
とろ〜り卵のあんかけ甘辛☆肉うどん
寒い時期は簡単に肉うどん。とろみのついたお出汁で体の芯からあったまるよ。
材料：
牛肉こま切れ、長ネギ、酒、みりん、濃口醤油、砂糖(三温糖)、すりおろし生姜（チューブ
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鮭のちゃん²焼きうどん ネギ味噌仕立て
北海道の郷土料理のちゃん²焼きにうどんを合わせました。うどんが鮭と野菜のうま味を吸い
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材料：
ゆでうどん、生鮭、キャベツ、人参、ピーマン、しめじ、白ネギ、みそ、酒、水、しょうゆ、
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旬★風味抜群【牡蠣のみそ鍋焼きうどん】♪
【働くママ】の旬食材料理(^^♪
牡蠣が美味しい季節！
鍋焼きうどんにぷりっぷりの牡
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材料：
●ゆでうどん、●冷凍）牡蠣、●卵、●なると（斜めスライス）、●ほうれん草（ざく切り・
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簡単5分♡旨いっ!ズボラ牛うどーん
牛丼の具+うどんで牛うどーん
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ズボラなのにめっち
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材料：
冷凍さぬきうどん、牛丼の具、卵黄、◎紅しょうが、ネギ、一味唐辛子
10分！とろ～り熱々♪きのこ＆豆腐うどん
★ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★きのこ＆豆腐がたっぷり入った熱々のあんかけ風うど
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材料：
豆腐(絹/木綿)、きのこ類、豚肉(薄切り)、茹でうどん、片栗粉+水、長葱、ゆず皮(お
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簡単！豚こま切れ肉deがっつり肉うどん♪
リーズナブルな豚こま切れ肉でボリューム満点な肉うどんを作ってみませんか?お肉を下茹で
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材料：
茹でうどんor冷凍うどんor乾麺、豚こま切れ肉（切り落とし肉）、ネギ、白だし（１０倍
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簡単！うまい！中華風ぶっかけうどん！
おうち中華のレシピ本★クックパッドニュースにのりました。レポ500件も感謝！鍋使わず
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材料：
うどん(冷凍うどんなど)、☆しょうゆ、☆水、☆砂糖、☆酢、☆ゴマ油、しょうが(orチ
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スパイスで作るカレーうどん
スパイスと和風出汁の効いたカレーうどんです。スパイスの調合で辛さや香りの強さを自分好
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材料：
うどん、水、麺つゆ（4倍濃縮）、うどんスープの素、たまねぎ、牛肉、水溶き片栗粉、コリ
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イシスキで具沢山のチキン･カレーうどん
今日は今期一番の冷え込みとのこと。やはり寒い時にはカレーだね。今夜はガッツリと食べた
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材料：
鶏皮、玉ねぎ、北あかり、うどん(200g)、ほうれん草、バーモント･カレー(辛口)、
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簡単☆味噌煮込みうどん
赤だしでしっかり色の煮込みうどん。
茹でうどんを使って短時間で煮込んだように。味しみ
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材料：
茹でうどん、豚肉、お揚げ、人参、玉ねぎ、しめじ、卵、水、白だし（濃縮タイプ）、赤だし
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レタスクラブ 2008年6月25日号に収録されています
レタスクラブ 2014年7月10日号に収録されています
