かけっこが速くなる(30品)

かけっこの練習効果を上げるレシピをご紹介します。足を速く動かすには、神経伝達・関節・腱組織を強くすることが重要。コラーゲンにビタミンC、カルシウムやマグネシウムなどが必要な栄養素です。ケガ予防にも効果的。
専門家厳選レシピは、日本食品標準成分表2010(文部科学省)を元に選定しています。

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  • 牛すじと大根の煮物

    牛すじと大根の煮物

    専門家のコメント
    コトコトに混んだ牛すじは、筋肉・腱・関節と走る体を支えてくれます。煮汁の染み込んだ大根もたくさんいただきましょう。
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監修した専門家

石川三知(Office LAC-U)

石川三知(Office LAC-U)

スポーツ栄養アドバイザー。2012年度日本オリンピック委員会強化スタッフ。スピードスケートの岡崎朋美選手、フィギュアスケートの髙橋大輔選手・荒川静香選手、全日本男子バレーボールチーム、新体操日本代表選手など多くのアスリートの栄養サポートを行う。

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